生物科学_银杏叶黄酮类物质微波辅助水浴提取工艺的优化研究.docxVIP

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摘要

银杏作为优良的药用植物和园林树种，栽种量逐年增加，其叶片药用成分丰富，其中银杏叶黄酮具有清除自由基、抗氧化、改善血液循环、降血糖、抗菌以及防癌抗癌等多种药理作用，并在炎症、四肢麻木、心脑血管疾病等病症的预防和治疗上展现了巨大应用潜力。为提高银杏叶黄酮类物质提取效率，优化提取工艺，本研究采用微波辅助水浴提取法，从银杏叶的不同生长阶段、提取温度、微波时间、提取时间等四个方面去探究对黄酮类物质提取率的影响；通过单因素正交实验分析实验数据，确定最佳提取条件。同时探究银杏叶干燥后不同保存时间对黄酮类物质的提取率的影响。

结果表明，银杏叶采摘时段为叶片边黄