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淀粉水解程度的推断及水解产物的检验
高考频度:★★★☆☆ 难易程度:★★☆☆☆
典例在线
方案甲：淀粉液水解液
方案甲：淀粉液
水解液
中和液
溶液不变蓝
方案乙:淀粉液水解液
方案乙:淀粉液
水解液
无银镜现象
方案丙：淀粉液水解液
方案丙：淀粉液
水解液
中和液
有银镜现象
结论：淀粉已经水解
试从试验操作、结论两个方面对上述三种方案进展评价，其中正确的选项是 ，理由是 ，有错误的选项是 ,理由是 。
【参考答案】方案丙在碱性条件下发生了银镜反响，说明生成了葡萄糖，证明淀粉已经水解方案甲和方案乙方案甲中要验证水解液中是否还含有淀粉，应直接取水解液加碘水，而不能在参加NaO
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