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演讲人:;目录;;;;食品安全是公共健康的基础;02;制定和完善食品安全法规体系,包括食品生产、加工、运输、销售等环节的法律法规。;建立健全食品安全监管机构,确保监管工作的有效实施。;鼓励企业自觉遵守食品安全法规,提高自身食品安全管理水平。;03;风险评估;建立食品生产、加工、流通等环节的追溯信息,包括原材料来源、生产
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