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星巴克市场调查报告

星巴克，让人又爱又恨的“咖啡偶像”——这家总部位于西雅图的咖啡连锁公司于1971年开了第一家店。经过几十年的发展，它在全球范围内冲泡出口味各异、惹人争议的咖啡。益派咨询针对星巴克咖啡发布ePanelVoice-食品饮料热点数据，数据采集采用在线调查的方式。本次调查主要针对益派调查网会员，回收样本685个，有效样本594个。

咖啡的魅力，性别有差

咖啡在白领圈中可谓是必备品了，也是很多情侣约会时候偏爱的饮品之一。本次调查结果显示，66.2%的被访者喝过星巴克咖啡，没有喝过的占被访者的33.8%。其中，61.2%的男性被访者喝过星巴克咖啡;73.8%的女性被访者喝过星巴克咖啡。是那润滑的口感？浓郁的香气？不管原因为何，女性是主要消费群体是不争的事实。

咖啡属于小资饮品，确实吗？

调查结果显示，星巴克消费群体有37.4%是一般职员，其次是中层管理者为35.1%。学生群体也占了15%的比例。而高管和自由职业者偏少，仅为6.6%与5.9%。看来，有针对性的界定消费群体，也是成功的一部分。

经济基础，奠定咖啡的品质

午后或是休憩的时候，来一杯香浓的咖啡提神，是很多人最爱的放松时光。关于星巴克咖啡，很多人说，有的时候喝的其实是一种情调，一种身份。从调查结果可知，37.7%的消费者收入在3501-4500元，其次是收入为2501-3500为27.0%。而收入不足1500的仅为16.5%。看来随着消费者收入的增加，喝过星巴克咖啡的人也呈一种上升的趋势。

有多少人希望星巴克是自己的茶餐厅

咖啡好喝，可是毕竟是引进的饮品，不像我们自己的茶叶，便利条件比较成熟。你经常看到很多人捧着一大罐的茶水，却很少见把咖啡喝出豪迈的。调查结果显示，43.8%的消费者一个月喝2~3次星巴克咖啡。几乎每天喝星巴克咖啡的消费者占4.3%。每周都会在星巴克消费的消费者比例为28.0%。

你真的是冲着咖啡去的星巴克？

调查结果告诉我们，为了咖啡而去星巴克的，占了31.0%的比例。70.5%的消费者因为和朋友的私人聚会而选择去星巴克;49.6%的消费者没有目的，只是要休闲轻松一下而去星巴克。40.2%的消费者因谈公事而选择星巴克。

星巴克的咖啡，于你来说意味着什么

咖啡是小资的，咖啡是优雅的，咖啡是时尚的……到今天，咖啡已经被人们赋予更多的内涵在里面。那么，你到底是为了什么而到星巴克咖啡馆消费的？调查结果显示，39%的消费者因为品味时尚而喝星巴克咖啡。33%的消费者因喜欢咖啡的味道喝星巴克咖啡。因解乏提神喝星巴克咖啡的占16%。其他不知名原因的，占了12%。

是咖啡重要，还是星巴克重要

你身边有没有人，咖啡只喝星巴克的？你又是否知道，他们心中认准的到底是咖啡还是星巴克的咖啡？前者从本质出发，后者从品牌出发。调查结果告诉我们，65.6%的消费者在购买星巴克咖啡的同时，会注重品牌形象;19.8%的消费者比起品牌形象更注重咖啡的口味;仅14.5%的消费者不会关注品牌形象。

星巴克的咖啡，你的价格定位是多少

为什么说星巴克咖啡是属于小资的饮品，其实很大程度上取决于它的价格。一杯星巴克咖啡一般都在20元左右。经常看到学生也都去消费，更多的是情侣或是白领阶层。咋一看似乎价格也凑合，可是，跟其他饮料一对比，你就知道这中间的差距了。调查结果显示，46.8%的消费者可接受的一杯咖啡的价格在15-30元。31.3%的消费者认为一杯咖啡的价格在30-45元也可以接受。仅6.9%的消费者对咖啡的价格呈无所谓态度。

拒绝星巴克，出于什么考虑

光听说过星巴克，肯定也有没去过的。相信，这个问题应该最被星巴克所关注了。调查结果显示，没去过星巴克的人有36.8%认为价格太贵;26.4%在其他地方饮用咖啡;24.9%的人没喝过星巴克;另有11.9%没听说过星巴克。

ePanelVoice是益派咨询基于ePanel可访问样本库(AccessPanel)采用配额抽样取到的调查数据，每月定期发布，目前ePanelVoice数据己覆盖公众事务、互联网、日化、汽车、金融、平面媒体等多个行业。