DB4406_T 35-2023 村（居）集贸市场升级改造建设管理规范.docxVIP

ICS03.100.20CCSA10

4406

佛山市地方标准

DB4406/T35—2023

村（居）集贸市场升级改造建设管理规范

Constructionandmanagementspecificationforupgradingofvillage(committee)market

2023-10-12发布2023-10-12实施

佛山市市场监督管理局发布

I

DB4406/T35—2023

目次

前言 II

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4建设要求 1

5管理要求 3

6验收要求 4

附录A（规范性）村（居）集贸市场升级改造验收 5

II

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前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由佛山市市场监督管理局提出并归口。

本文件起草单位：佛山市质量和标准化研究院、广东菲迅和邸建筑设计工程有限公司、深圳市鼎嘉建设发展有限公司佛山分公司、佛山市顺德区质量技术监督标准与编码所。

本文件主要起草人：杨毅宁、陈科、杨柳慧、曾宇婷、曹文捷、郭清华、陈舒华、钟照华、易礼康、林雪琴、朱悦夫、陈宇驹、莫燕妮、植满溪、黄燕敏。

1

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村（居）集贸市场升级改造建设管理规范

1范围

本文件规定了村（居）集贸市场升级改造的建设要求、管理要求和验收要求。

本文件适用于村（居）集贸市场升级改造的建设与管理，不适用于城市建成区内的农贸市场。

2规范性引用文件

本文件没有规范性引用文件。

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。3.1

村（居）集贸市场village(committee)market

在城市建成区、县城以外建制镇、乡和村庄的行政辖区范围内，为满足居民日常生活需求，主要用于各类农产品、农副产品等现货商品，定期或长期进行商品交易的场所，不包括批发市场。

3.2

经营户seller

向村（居）集贸市场开办者承租场地、进行零售交易的法人单位或自然人。

4建设要求

4.1建筑和场地

4.1.1单层建筑层高应不小于4m，市场内主通道宽度应不小于2.5m，购物通道宽度应不小于2m。

4.1.2处于固定建筑物内的市场出入口应不少于2个，主出入口宽度应不小于3m。

4.1.3市场主出入口应按视觉识别系统设置市场名称标识。

4.1.4市场地面应硬底化、防滑。有条件的市场，场内地面可采用防滑地砖或石材等材料铺设。

4.1.5建筑物房顶、内墙身及立柱应采用防霉涂料。

4.1.6市场相近或相邻范围内应配备机动车、非机动车停放场所。

4.1.7市场周边应设置物理间隔，临近道路一侧、市场与停车场间应设有安全阻隔设施。

4.1.8在显著位置应设有宣传公示栏，公示卫生管理制度、功能分区布局图、健康教育宣传、农药残留检测等基本信息，公示内容符合实际并及时更新。

4.1.9应在市场内外公共区域设置视频监控。

4.1.10市场主要出入口有台阶的可设置无障碍通道。

4.1.11可设置农民自产自销交易区。

2

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4.1.12可设置消费者休息区。

4.1.13可设置消费维权服务站。

4.1.14可在市场内显著位置展示不少于1处公益广告，有机融入社会主义核心价值观、城市历史文化建设等内容。

4.2场内布局

4.2.1按照商品种类划行归市设置交易区，场内应设分区平面图与分区标志，指引清晰。

4.2.2经营禽畜肉类、水产的区域与烧腊及其它熟食档相隔距离应不小于3m。

4.2.3经营熟食卤品、豆制品、酱腌菜等直接入口食品的柜台或专间与厕所、垃圾房等距离应不小于

20m。

4.2.4在活禽限制区范围内的市场，不应现场宰杀和销售活禽；在活禽非限制区范围内且有经营活禽的市场，若设现场宰杀活禽档口，则应设置储存、宰杀、销售三个相对独立区域，并有合理的操作空间。

4.3给排水设施

4.3.1应按照相关部门的要求设置给水排水系统。

4.3.2排水槽应采用易清洁的材料。

4.3.3水产、冰鲜、禽畜肉类、熟食经营区的污水排放应增设初级隔渣、隔油过滤设施。

4.4照明、供电设施