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餐饮外卖配送过程中食品保存措施合同协议书
合同编号：__________
甲方（餐饮企业）信息：
企业名称：____________________
法定代表人：____________________
地址：____________________
联系方式：____________________
乙方（配送服务方）信息：
企业名称：____________________
法定代表人：____________________
地址：____________________
联系方式：____________________
一、合同主体
1.甲方（餐饮企业）信息
1.1企业名称：甲方是一家在当地合法注册并经营的餐饮企业，具备提供各类餐饮食品的资质和能力。
1.2法定代表人：甲方的法定代表人是[法定代表人姓名]，其代表甲方签署本合同并履行相应的权利和义务。
1.3地址：甲方的联系地址为[详细地址]，用于接收与本合同相关的通知和文件。
1.4联系方式：甲方的联系电话为[电话号码]，以便双方在需要时进行沟通和协调。
2.乙方（配送服务方）信息
2.1企业名称：乙方是一家专业的配送服务企业，拥有合法的运营资质和丰富的配送经验。
2.2法定代表人：乙方的法定代表人是[法定代表人姓名]，其代表乙方签署本合同并承担相应的责任和义务。
2.3地址：乙方的联系地址为[详细地址]，作为双方沟通和文件传递的重要地址。
2.4联系方式：乙方的联系电话为[电话号码]，保证双方能够及时取得联系。
二、配送服务范围与期限
1.配送服务区域
乙方负责在[具体配送区域]范围内为甲方提供餐饮外卖配送服务。该区域应明确界定，包括但不限于城市区域、街道范围等。
2.配送服务时间
乙方的配送服务时间为[具体服务时间，如每天上午[起始时间]至下午[结束时间]]，保证能够满足甲方的配送需求以及消费者的用餐时间要求。
3.合同期限
本合同的有效期为自[合同开始日期]起至[合同结束日期]止。合同期满前，双方如无异议，则本合同自动延续[延续期限]。在合同期限内，双方应严格履行各自的权利和义务。
三、食品保存措施要求
1.食品包装要求
1.1包装材料
甲方应使用符合食品安全标准的包装材料，保证食品在包装过程中不受污染。包装材料应具有良好的密封性、防潮性和保温性，以保证食品的质量和安全。
1.2包装方式
甲方应根据食品的种类和特性，选择合适的包装方式。对于易变质的食品，应采用真空包装或气调包装等方式，延长食品的保质期。对于易碎的食品，应采用防震包装材料，防止食品在运输过程中受损。
2.食品储存条件
2.1温度要求
甲方应保证食品在储存过程中符合相应的温度要求。对于需要冷藏的食品，储存温度应控制在[具体温度范围]；对于需要冷冻的食品，储存温度应控制在[具体温度范围]。乙方在配送过程中，也应保证食品始终处于规定的温度范围内。
2.2湿度要求
食品储存环境的湿度应控制在[具体湿度范围]，以防止食品受潮、发霉或变质。甲方应采取相应的措施，保证储存环境的湿度符合要求。乙方在配送过程中，应注意避免食品受到潮湿环境的影响。
3.配送设备要求
3.1配送车辆
乙方应配备专门的配送车辆，车辆应保持清洁、卫生，并定期进行消毒。车辆应具备良好的保温和制冷功能，保证食品在运输过程中的温度符合要求。
3.2保温箱等设备
乙方应配备足够数量的保温箱等设备，用于存放食品。保温箱等设备应具有良好的保温功能，能够在一定时间内保持食品的温度。乙方应定期对保温箱等设备进行检查和维护，保证其正常运行。
四、配送流程与规范
1.接单与准备
乙方应在接到甲方的配送订单后，及时进行处理。乙方应根据订单信息，准备好相应的配送设备和工具，并安排合适的配送人员。
2.取餐环节
乙方的配送人员应在规定的时间内到达甲方的餐厅取餐。在取餐时，配送人员应检查食品的包装是否完好，食品的温度是否符合要求。如发觉食品存在问题，应及时与甲方沟通解决。
3.运输过程中的注意事项
在运输过程中，乙方的配送人员应遵守交通规则，保证行车安全。配送人员应注意保持食品的温度和湿度，避免食品受到挤压、碰撞或其他损坏。配送人员不得擅自打开食品包装，保证食品的安全和卫生。
4.交付环节的操作规范
乙方的配送人员应在将食品送达目的地后，按照客户的要求进行交付。在交付时，配送人员应向客户出示食品的订单信息和相关证明文件，保证客户能够准确无误地收到食品。配送人员应提醒客户在收到食品后尽快食用，如发觉食品存在问题，应及时与乙方联系。
五、食品质量与安全责任
1.甲方的食品质量保证责任
甲方应保证所提供的食品符合国家相关的食品安全标准和质量要求。甲方应严格按照食品生产加工的规范和流程进行操作，保证食品的卫生和安全。甲
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