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生物化学：脂肪酸的合成之旅??
脂肪酸合成酶系统在肝、肾、脑、肺、乳腺和脂肪组织的线粒体外胞液中活跃，其中肝脏是人体内合成脂肪酸的主要场所。脂肪组织则充当脂肪的储存库。乙酰CoA，主要来自葡萄糖，是合成脂肪酸的关键原料。
脂肪酸的合成过程并非β-氧化的逆过程，而是通过一系列复杂的化学反应逐步完成。以下是脂肪酸合成的三个关键步骤：
乙酰CoA的转运：线粒体内生成的乙酰CoA必须离开线粒体，进入胞液才能参与合成反应。这一过程涉及乙酰CoA与草酰乙酸的缩合，生成柠檬酸，然后柠檬酸穿越线粒体内膜进入胞液，裂解后重新生成乙酰CoA。同时，草酰乙酸被转化为丙酮酸，并重新进入线粒体，这个过程被称为“柠檬酸-丙酮酸穿梭”或“三羧酸循环体系”。
丙二酰CoA的合成：在乙酰CoA羧化酶的催化下，乙酰CoA被羧化成丙二酸单酰CoA。这种酶是脂肪酸合成的限速酶，其活性受到柠檬酸与异柠檬酸的变构激活，以及长链脂酰CoA的变构抑制。
脂肪酸合成循环：脂肪酸的合成通过一个类似β-氧化逆过程的循环反应来完成。这个过程包括缩合、加氢、脱水和再加氢四个步骤，每次循环反应都会使碳链延长两个碳原子。高等动物的脂肪酸合成酶系统由一条多肽链构成的多功能酶组成，通常以二聚体形式存在，每个亚基都含有一个脂酰基载体蛋白（ACP）域。
通过这些步骤，人体能够高效地合成脂肪酸，以满足能量需求和细胞代谢的需要。
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