农产品仓储学习课件.pptxVIP

;2;3;4;5;6;7;8;9;10;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21;22;23;24;25;26;27;我国农产品仓储存在的主要问题及发展路径;一.目前农产品仓储行业的现状;二.农产品仓储存在的主要问题;具体表现;;;;三、不同农产品的储藏方法;1、大豆特性;存储方法;圆筒形恒温仓库;2、棉花的正确储存方法;棉花的仓储仓库;棉花储存不当的后果;3、稻谷的储藏方法;稻谷的仓储仓库;4、木材的特性;木材的储藏方法;;5、食用油的储藏方法;四、农产品仓储的合理化建议、;;;;;五、总结;第三节粮食类农产品仓储;1、粮食的化学成分;;成分

分布

其他;2、粮食的物理性质;自动分级;散落性;湿热扩散;孔隙度和密度;二、粮食安全储藏的基本条件;2、设施条件;3、员工培训;1、结露：

防止粮食结露的办法：关键在于尽量降低粮食的水分，减小粮堆各部位之间的温差，另外改善储藏条件，加强隔热、防潮性能等措施，都是防止结露的有效方法。一般采用合理的通风，配合翻动粮面，将结露点粮食单独码放处理。可取得一定的散温效果。;;69;70;71;72;73;74;75;76;77;78;79;80;81;82;83;84;85;86;87;88;89;90;91;92;93;94;95;96;一、农产品期货交割制度

一个交割制度的设计会涉及到六个方面内容：交割方式的选择、交割仓库的选择和管理、交割月份的设定、交割品质和升贴水设置、交割费用、交割风险控制。;（一）交割方式的选择与创新

交割：期货交割是指期货交易的买卖双方于合约到期时，对各自持有的到期未平仓合约按交易所的规定履行实物交割，了结其期货交易的行为。

交割方式主要包括：仓单交割方式，主要是指集中交割和滚动交割；非仓单交割方式，主要指车板交割（伦敦国际金融期货交易所白糖期货合约上实行）。

;1、集中交割

集中交割是指交割配对在最后交易日闭市后进行。在最后交割日，买卖双方实行一次性交割。一次性集中交割有其弊端，主要表现在：

（1）对于一些不易储存的农产品，在集中交割的情况下，不论是何时入库的，都要等到最后交割日，买方才能提货，从而可能会影响该产品的品质，如豆粕。

（2）集中交割增加卖方的交割成本。

（3）集中交割给仓库带来巨量??存，给运输部门造成大量集中运输的压力。

（4）有一些多头由于其并不是产品真正的需求者，希望能够在接受实物交割后，立即将实物注册成仓单，并在期货市场上卖掉。但是在集中交割方式下，只能等到下一个合约月份，这显然不利于买方操作，限制了买方参与期货的积极性，制约了期货的持仓量和交易量。;2、滚动交割

滚动交割是指进入交割月后可在任何交易日交割，由卖方提出交割申请，交易所按多头建仓日期长短自动配对，配对后买卖双方进行资金的划转及仓单的转让，通知日的结算价格即为交割价格。接货后多头可以在合约摘牌之前再次将仓单卖出，甚至多次滚动交割。

滚动交割的优点：

1.弥补了一次性集中交割的不足，非常适合不易储存的商品的交割；

2.避免了大量现货集聚在交割地的现象，起到节约社会成本的作用；

3.缓解仓库集中交割以及运输部门大量集中运输的压力；

4.滚动交割还增加了买方投资者的选择机会。

滚动交割的不利之处就在于要求买方在较短时间内筹集足够的货款，要求卖方能够准备好增值税专用发票，因此使得交割违约的可能性增加。

交割关系一经确定，买卖双方不得擅自调整或变更。

;相同点：滚动交割和集中交割都是3日交割。即最后交易日是第一日：配对日。当天收市后交易所给买卖双方配对。第二日：通知日。通知双方会员，会员通知客户准备货款和开票资料。第三日就是交割日。

不同点：集中交割是交易所规定好最后交易日，在该日之前不能交割，所有合约到最后交易日时同一配对。;3、船板交割

船板交割的思路：期货合约价为指定交割地点的含包装商品的火车车板（船板）价，期货合约到期时，在规定时间内，由卖方将期货合约所载商品在指定交割地点装上火车（或其他运输工具，如轮船、汽车等）车板后，了结其未平仓合约。

车（船）板交割要满足的条件：

（1）现货波动大且频繁是实施车（船）板交割的必要条件。

（2）商品易变质。

（3）交通运输条件不会构成对现货流通的瓶颈（一般性的紧张不在此例）。

;优点：

（1）解决交割仓库的库容问题，避免交割库出现限制交割的情况

（2）能加速现货流通；

（3）使得现货买方的时间风险、成本风险易于控制，有利于吸引买期保值者参与，特别是某些价格波动频繁且波幅大、时间风险大的农产