原创力文档- 1、本文档共27页，其中可免费阅读9页，需付费100金币后方可阅读剩余内容。
- 2、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。
- 3、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
- 4、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
查看更多
食品卫生安全说课;;01;食品卫生安全是指食品在生产、加工、储存、运输和销售过程中，确保食品不受污染、不变质，保障消费者健康和生命安全的一系列措施。;;食品卫生安全法规;02;;化学性污染及危害;物理性污染及危害;03;确保原料来源合法、新鲜、无污染，并符合国家食品安全标准。;加工过程卫生管理要求
文档评论（0）