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第2章组成细胞的分子
单元核心素养复习
高中必修1分子与细胞
统一性
有选择地从无机自然界获取
差异性
(1)生物界和非生物界在元素种类和含量上的关系
组成细胞的元素
种类上
非生物界
生物界
含量上
最基本元素C(参与构成生物大分
子的基本骨架)
作用
基本元素C、H、0、N(干重、鲜
重均最多)
C、H、0、N、P、S、K、
Ca、Mg等
Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo
大量元素
含量
微量元素
大多以化合物的形式存在
(2)元素种类和存在形式
分类依据
存在形式
元素
等
组成细胞的化合物
无机物水:鲜重含量最多
无机盐:占细胞鲜重的1%~1.5%
C、H、O糖类
有机物C、H、O、NS)蛋白质:干重含量最多C、H、O、N、P核酸:遗传信息的携带者C、H、0(有的含N、P)脂质
一、细胞中的元素和化合物、无机物
化合物
一、细胞中的元素和化合物、无机物
细胞中的无机物
是细胞结构的重要组成部分
细胞内的良好溶剂
参与许多生物化学反应为细胞提供液体环境
运送营养物质和代谢废物
(1)细胞中的水
①存在形式和功能
结合水
自由水
可转化
有氧呼吸第三_阶段
细胞内单糖合成多糖
核糖体上氨基酸脱水缩合
光合作用光反应阶段
有氧呼吸第二_阶段
七消化道中淀粉、蛋白质、脂肪的水解
植物通过蒸腾作用散失水分人体汗腺分泌汗液,蒸发散
热维持体温稳态
植物:主要通过根系吸水「消化道内吸水
动物
肾小管、集合管重吸收水自由水含量越高,代谢越旺盛;
产生水
消耗水过程
蒸发水
关系衰老细胞内自由水含量少
结合水含量越高,抗逆性越强
②水与细胞代谢
吸收水
细胞结构和
其内复杂化例如合物的组成
成分
对于生命
活动必不
可少
Mg²+→叶绿素Fe²+→血红素
肌肉Na+缺乏→酸痛、
无力
血钙过低→抽搐
(2)细胞中的无机盐
主要是离子形式
存在|形式
无机盐吸收|方式
维持细胞的酸碱平衡和渗透压
主要是主动运输
作用
例如
Nat
K+
Ca²+-(
维持细胞外液渗透
压,动作电位的形成离不开“Na+内流”
维持细胞内液渗透压,静息电位的维持与恢复离不开“K+外流”
可调节肌肉收缩
蛋白质、ATP、NADP+、叶绿素、核苷酸等
ATP、NADP+、核苷酸、磷脂等
叶绿素(与光反
应有关)
甲状腺激素(幼年时缺乏引发“呆小症”)
与Na+共同维持细胞外液渗透压
4.有关细胞中无机盐的归纳与整合
血红素(人体缺Fe²+时,贫血,无氧呼吸加强,可引发乳酸中毒)
甲硫氨酸等组成成分
N
P
Mg
CH
(1)常考无机盐的功能
Fe²+
S
无机盐
一、细胞中的元素和化合物、无机物
(2)验证某种矿质元素的生理功能
①实验设计
a.对照组:植物+完全培养液一→正常生长。
正常生长→X不是必需元素
生长不正常加入X生长正常
X是必需元素
b.实验组
植物+只缺X的完全培养液
一、细胞中的元素和化合物、无机物
②实验成功关键
a.实验中应保证实验材料的统一性,即材料的种类、生长状况应一致等。
b.实验组加入X的目的是_使实验组前后对照_,以增强说服力。
正常生长→X不是必需元素
生长不正常加入X生长正常
X是必需元素
植物+只缺X的完全培养液
植物
共有
动物
果糖(主要)
葡萄糖、核糖、脱氧核糖
半乳糖(主要)
多糖
淀粉、
纤维素
糖原
二糖
蔗糖、麦芽糖
乳糖(主要)
不能水解_→单糖
可水解为2分子单糖→二糖
细胞中的糖类
按种类按分布
据是否水解
及水解产物
C、H、O→单糖
可水解为多个单糖
多糖
核糖、脱氧核糖、纤维素、几丁质
淀粉(植物)、糖原(动物)葡萄糖是主要的能源物质
结构物质
储能物质
主要能源物质
二、糖类、脂质的种类和作用
按功能
教材隐性知识
(1)源于必修1P₂3“知识链接”:葡萄糖在细胞内的“燃烧”过程区别于体外燃烧的特点是细胞内“燃烧”过程是“无火焰”过程,能量是通过一系列化学反应逐步释放出来的O
(2)源于必修1P₂4“图2-3”:构成淀粉、糖原和纤维素的基本单位都是葡萄糖分子,但是葡萄糖的连接_方式不同。
(3)源于必修1P₂5“批判性思维”:科学家将纤维素等其他糖类称为人类的“第七类营养素”。
元素组成:C、H、O
结构:由三分子脂肪酸和一分子甘油反
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