《商品知识培训》课件.ppt

商品知识培训

二OO六年八月

;商品是构成商场经营的4P中的首要因素，没有商品因素的存在，其他的一切活动都无法展开。

4P：

商品PRODUCT

商品价格PRICE

商品分销点〔渠道〕PLACE

促进商品的经营PROMOTION】;第一章

商品的根本概念;

;一、核心商品;二、形式商品：;;2、包装

3、价格

4、保证;三、延伸商品：;1、售前效劳：顾名思义：指商品未卖出前与未全部卖出前的各种超前行为，主要表现为：广告，展览等。;2、售后效劳：任何商品售出后，并非万事大吉，还存在很多保障效劳的内容。;到达上述广义的商品，市场肯定广，寿命肯定长，全球十大名牌商品：可口可乐，麦当劳，索尼，柯达，迪斯尼等等的历史和市场充分说明这一点。;白色的西装、满头的白发、饶有趣味的山羊胡子及亲和的微笑，这就是KFC国际形象的最正确标志，而香辣鸡翅、原味鸡块、鸡腿汉堡，再配以土豆泥、蔬菜色拉或是炸薯条，令人有着饱餐吮指回味的感觉...;麦当劳——这个世界闻名的快餐店，在30多年前只是美国加州的一间默默无闻的小店，后来，新店在经营麦当劳汉堡包出了名，目前全世界有6700多间麦当劳快餐店，分布在29个国家和地区，其中在美国就有5544间。;二十世纪的调查显示，全球最流行的三个词分别是上帝、她和可口可乐。事实上，自从国门敞开后，国人们从未拒绝过的东西之一便是来自美国的可口可乐。可口可乐，无疑是当今世界最知名的一个品牌，也给了世界一个成功的传奇故事。;第二章

怎样识别商品货色;一.伪劣商品的标准;;二.感官识货法;1．味觉识货法

这是利用人们的味觉器官鉴别食品的滋味、风味，以判断食品品质的识货法。

2．嗅觉识货法

这种方法是用人的嗅觉器官鉴别商品的气味，以认定商品的质量。

;3．视觉识货法

这是利用人的视觉器官，通过观察商品的外形、结构、色泽、鲜度、式样、包装等，来识别商品质量的一种方法。

4．触觉识货法

不摸不知道，一摸见分晓。触觉识货就是利用人的触觉器官触模商品，根据商品的光滑细润程度、干湿、软硬、有无弹性、拉力大小、凉热等情况来判断商品质量的优??。;5．听觉识货法

是通过人的听觉器官来鉴别商品质量的方法。主要用于识别瓜果的成熟度、鸡蛋的新鲜程度，乐器、收录机、音响的音质，以及玻璃器具、陶瓷器具、铁锅等的质量好坏，有无破损情况等。;三、标志识货法;2．质量标志识货法

产品质量标志是证明产品符合标准，或到达某一水平的一种记号。实行质量标志，不仅是贯彻国家标准，保证产品质量的有效手段，也是维护消费者利益，便于选购进货的一种有效方法。;;CCIB标志：中国进出口商品检验局检验标志，说明产品是正规进出口商品，质量平安可靠。凡进口家电产品须有此标志方可在中国市场上销售。;食品市场准入标志：标志由“质量平安〞英文〔QualitySafety〕字头“ＱＳ〞和“质量平安〞中文字样组成。标志主色调为蓝色，字母“Ｑ〞与“质量平安〞四个中文字样为蓝色，字母“Ｓ〞为白色。;绿色食品标志：绿色食品标志图形由三局部构成，即上方的太阳、下方的叶片和蓓蕾。标志图形为正圆形，意为保护、平安。整个图形表达明媚阳光下的和谐生机，提醒人们保护环境创造自然界新的和谐。;绿色食品标志编号形式如下：

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标志代码产品类别产品代号;保健食品标志：保健食品标志为天蓝色图案，下有“保健食品〞字样。

保健食品：系指说明具有特定保健功能的食品。即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的食品。;;中国名牌标识：用象征经济开展指标的四个箭头图案，组合成汉字中国名牌的名字和品评名牌的品字;国家免检标志：免检是指对符合规定条件的产品免予政府部门实施的质量监督检查的活动。获准免检的产品在一定时间内免予各地区、各部门各种形式的检查。免检产品自获准免检之日起3年内，在全国范围内免除各地区、各部门在生产和流通领域实施的各种形式的产品质量监督检查。;有机食品标志：有机食品标志采用人手和叶片为创意元素。我们可以感觉到两种景象其一是一只手向上持着一片绿叶，寓意人类对自然和生命的渴望；其二是两只手一上一下握在一起，将绿叶拟人化为自然的手，寓意人类的生存离不开大自然的呵护，人与自然需要和谐美好的生存关系。;中国强制认证标志：中国强制认证的英文名称“ChinaCompulsoryCertification〞，英文缩写为“CCC〞，简称“3C〞认证。凡列入强制性产品认证目录内的产品，没有获得指定认证机构的认证证书，没有按规定加施认证标志，一律不得进口、不得出厂销售和在经营