CN113796424B-一种儿童果蔬风味配方绵羊乳粉及其制备方法技术.pdfVIP

(19)国家知识产权局

(12)发明专利

(10)授权公告号CN113796424B

(45)授权公告日2024.11.12

(21)申请号202110757742.9A23C21/08(2006.01)

A23C21/04(2006.01)

(22)申请日2021.07.05

A23C21/10(2006.01)

(65)同一申请的已公布的文献号

(56)对比文件

申请公布号CN113796424A

CN110074190A,2019.08.02

(43)申请公布日2021.12.17

CN103053691A,2013.04.24

(73)专利权人西安百跃羊乳集团有限公司CN114522156A,2022.05.24

地址710000陕西省西安市阎良区武屯街王双慧等.燕麦β-葡聚糖、多酚及黄酮的抑

西环路北段菌活性研究.食品研究与开发.2020,第41卷(第

专利权人百跃羊乳（南宁）有限公司12期),96-102.

(72)发明人孟百跃辛妮崔秀秀梁依依审查员王晗

(74)专利代理机构成都众恒智合专利代理事务

所(普通合伙)51239

专利代理师黄芷

(51)Int.Cl.

A23C21/06(2006.01)权利要求书1页说明书6页

(54)发明名称

一种儿童果蔬风味配方绵羊乳粉及其制备

方法

(57)摘要

本发明公开了一种儿童果蔬风味配方绵羊

乳粉及其制备方法，涉及配方绵羊乳粉技术领

域，本发明所述配方绵羊乳粉由生绵羊乳、脱盐

乳清粉、全脂羊乳粉、低聚异麦芽糖、浓缩乳清蛋

白粉、混合植物油、混合果蔬粉、花生四烯酸、二

十二碳六烯酸、N‑乙酰神经氨酸、磷脂酰丝氨酸、

酵母β‑葡聚糖、罗汉果粉、磷脂、氢氧化钾、复配

营养强化剂组成。本发明通过添加酵母β‑葡聚

糖，加快确定人群的免疫细胞对细菌感染的反

应，并迅速控制住细菌感染的位置及速度，使感

染尽快解除；并帮助人体抵抗多种病原菌的侵

B害，如金色葡萄球菌、大肠杆菌、白色念珠菌、李

4斯特菌、卡氏肺囊虫、利什曼原虫、疱疹病毒和蛔

2

4

6虫等，建立病原菌防线，完善儿童免疫健康体系。

9

7

3

1

1

N

C

CN113796424B权利要求书1/1页

1.

一种儿童果蔬风味配方绵羊乳粉，其特征在于，以1吨配方乳成品计算，所述配方绵

羊乳粉由湿法制成的基粉987

Kg和干法配方粉13

Kg组成，以1吨湿法制成的基粉计算，制

成基粉的各组分添加量为：生绵羊乳

400

Kg、脱盐乳清粉400

Kg、全脂羊乳粉300

Kg、低聚

异麦芽糖100

Kg、34%含量的浓缩乳清蛋白粉75

Kg、混合植物油

25

Kg、氢氧化钾1

Kg、复

配营养强化剂12

Kg；所述干法配方粉由混合果蔬粉5

Kg、花生四烯酸4

Kg、二十二碳六烯

酸3

Kg、N‑乙酰神经氨酸0.2