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营养餐单助力术后恢复
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TOC\o1-3\h\z\u营养餐单助力术后恢复 2
一、引言 2
1.术后恢复的重要性 2
2.营养餐单在术后恢复中的作用 3
二、术后营养需求 4
1.蛋白质的重要性 4
2.碳水化合物的作用 6
3.脂肪的必要性和选择 7
4.维生素与矿物质的补充 9
三、营养餐单设计原则 10
1.平衡营养学原则 10
2.易消化、吸收的原则 12
3.多样化食物的选择原则 13
4.个体化调整原则 15
四、营养餐单实例 16
1.第一周
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