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餐饮卫生与安全管理
食品安全专家
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Agenda
确保餐厅卫生与安全
引言
核心观点
餐饮卫生安全管理
01.确保餐厅卫生与安全
食材管理与卫生安全
食材采购管理
食材加工储存管理
用餐体验
02.引言
餐饮卫生与安全管理
引言
研究背景
研究目的
03.核心观点
餐饮卫生与食品安全
安全可靠
法规和标准执行
提升素质
04.餐饮卫生安全管理
食品安全管理制度
食品安全管理制度建立
食品安全检查和培训
与监管部门合作
Thankyou
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