原创力文档- 1、本文档共17页，可阅读全部内容。
- 2、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 6、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
幼儿园食堂管理标准协议(2024年修订版)
本合同目录一览
1.协议概述
1.1协议双方
1.2协议目的
1.3协议范围
2.食堂管理规范
2.1食堂设施与卫生
2.1.1设施要求
2.1.2卫生标准
2.1.3定期检查
2.2食品采购与储存
2.2.1采购渠道
2.2.2食材质量
2.2.3储存条件
2.3餐饮服务
2.3.1菜单设计
2.3.2营养配餐
2.3.3餐饮服务时间
2.4食品安全与应急处理
2.4.1食品安全措施
2.4.2食品中毒应急处理
2.4.3食品安全事故报告
3.管理与监督
3.1管理责任分配
3.2监督管理机制
3.3违规处理办法
4.人员培训与配置
4.1厨师资质与培训
4.2服务人员配置
4.3培训计划与实施
5.费用与支付
5.1费用标准
5.2支付方式
5.3费用调整机制
6.合同期限与终止
6.1合同期限
6.2合同终止条件
6.3合同终止后事宜处理
7.违约责任
7.1违约行为
7.2违约责任承担
7.3违约赔偿金额计算
8.争议解决
8.1协商解决
8.2调解解决
8.3法律途径
9.保密条款
9.1保密信息范围
9.2保密义务
9.3保密信息泄露后果
10.法律适用与管辖
10.1法律适用
10.2管辖法院
11.其他条款
11.1不可抗力
11.2合同修改与补充
11.3合同解除
12.附件
12.1食堂设施标准
12.2食品安全管理制度
12.3厨师资质要求
13.签字页
13.1甲方签字
13.2乙方签字
14.生效条件
14.1合同生效条件
14.2生效时间
14.3合同副本数量与分发
第一部分：合同如下：
第一条协议概述
1.1协议双方
甲方：幼儿园
乙方：食堂管理公司
1.2协议目的
本协议旨在明确双方在食堂管理方面的权利、义务和责任，确保幼儿园食堂提供安全、卫生、营养的餐饮服务。
1.3协议范围
本协议范围包括食堂设施与卫生、食品采购与储存、餐饮服务、食品安全与应急处理等方面。
第二条食堂管理规范
2.1食堂设施与卫生
2.1.1设施要求
食堂应具备符合卫生和安全标准的厨房设备、餐饮设施和餐具。
2.1.2卫生标准
食堂应遵守国家和地方的食品安全法规，定期进行卫生清洁和消毒工作。
2.1.3定期检查
甲方应定期对食堂进行现场检查，确保食堂卫生和食品安全。
第三条食品采购与储存
2.2食品采购与储存
2.2.1采购渠道
乙方必须通过合法渠道采购符合国家食品安全标准的食材。
2.2.2食材质量
乙方应对采购的食材进行质量检验，确保食材新鲜、无污染。
2.2.3储存条件
乙方应保证食材在适宜的温度和湿度条件下储存，防止食物变质。
第四条餐饮服务
2.3餐饮服务
2.3.1菜单设计
乙方应根据儿童营养需求，设计合理、多样化的菜单。
2.3.2营养配餐
乙方应确保餐饮服务符合营养配餐要求，提供均衡的营养搭配。
2.3.3餐饮服务时间
乙方应按照甲方规定的餐饮服务时间提供餐饮服务。
第五条食品安全与应急处理
2.4食品安全与应急处理
2.4.1食品安全措施
乙方应建立健全食品安全管理制度，确保食品卫生和安全。
2.4.2食品中毒应急处理
乙方应制定食品中毒应急处理预案，确保在发生食品中毒事件时迅速采取措施。
2.4.3食品安全事故报告
乙方应在发现食品安全事故时立即向甲方报告，并积极配合甲方进行调查处理。
第六条管理与监督
3.1管理责任分配
甲方负责对乙方食堂的管理和监督，确保乙方按照约定标准提供服务。
3.2监督管理机制
甲方应建立食堂监督管理机制，对乙方食堂的服务质量进行定期评估。
3.3违规处理办法
对于乙方违反协议的行为，甲方有权根据实际情况采取相应的违规处理措施。
第八条人员培训与配置
4.1厨师资质与培训
乙方厨师应具备相应的厨师资格证书，并接受甲方组织的培训。
4.2服务人员配置
乙方应根据食堂规模和服务需求，配置足够数量的服务人员。
4.3培训计划与实施
乙方应制定年度人员培训计划，并按照计划进行培训和考核。
第九条费用与支付
5.1费用标准
乙方应按照甲方规定的费用标准提供餐饮服务。
5.2支付方式
甲方应按约定的周期和金额向乙方支付服务费用。
5.3费用调整机制
双方可协商一致对费用标准进行调整，并书面确认。
第十条合同期限与终止
6.1合同期限
本合同自双方签字之日起生效，有效期为____年。
6.2合同终止条件
双方同意合同终止的条件，包括但不限于一方严重违反合同约定。
6.3合同终止后事宜处理
合同终止后，乙方应按照甲方的要求处理未结事宜，包括
文档评论（0）