农品安全新观察-从源头到餐桌的全链路解析.pptx

农品安全新观察从源头到餐桌的全链路解析Presentername

Agenda农产品购买注意事项农产品质量定义标准农产品安全保障农产品安全挑战保障农产品质量安全政府农产品监管

01.农产品购买注意事项保障农产品质量和安全的方法

举报质量问题参与安全宣传参加质量检测提高农产品安全意识发现农产品质量问题及时举报，保护消费者权益了解农产品质量情况，保障购买安全的农产品参与农产品安全监督参与监督农产品安全

注意农产品的保存方式冷藏农产品保存适用于易腐烂的农产品避免过度加热过度加热可能破坏营养物质合理规划食用时间避免农产品过期造成食品安全问题农产品食用方法

加工环节的重要性了解加工原料来源确保原料安全，不含有害物质关注生产卫生防止交叉污染，确保生产环境卫生认证加工企业认证合格，有保障的企业更值得信赖O1O2O3关注农产品生产和加工

国家认证通过国家认证的农产品品牌，符合国家质量标准第三方认证选择由独立第三方机构认证的农产品品牌，更可信赖可追溯性关注农产品品牌的可追溯性，了解其生产过程和来源权威认证，保障农产品质量选择认证农产品品牌

02.农产品质量定义标准农产品质量安全：定义、标准、认证

国家标准与认证体系国家标准体系确保农产品质量安全的基本要求标志和标识认证标志和标识的含义和作用认证体系通过认证确保农产品质量安全国家标准和认证体系

食品安全专家食品安全专家负责保障消费者的食品安全。农产品质量安全的基本概念质量安全含义农产品质量安全定义国家标准认证体系农产品安全标准认证什么是农产品质量安全

03.农产品安全保障农产品质量安全与消费者健康

守护您的家人健康倡导农产品安全为人民群众提供更加安全的食品不合格威胁安全可能导致食品中毒等食品安全问题质量安全相关保障消费者的生命安全农产品质量对食品安全

农产品质量标准国家标准和认证体系的重要性监督生产过程确保农产品质量安全的关键环节选择有质量品牌确保消费者购买到安全的农产品保障消费者健康的关键措施安全与健康的关系

04.农产品安全挑战农产品质量安全与消费者健康

农药对人体健康的潜在危害农药残留问题引发公众对农产品安全的担忧食品安全事件对消费者权益和经济利益的威胁假冒伪劣农产品农产品质量安全的挑战农产品安全面临挑战

维护身体健康安全农产品提供营养丰富的食物，有助于维持健康体魄。保障食品安全农产品质量安全直接关系到消费者的健康。减少食品中毒选择安全农产品可以降低食品中毒的风险。消费者健康的重要性农产品质量安全

05.保障农产品质量安全选择有质量保证的农产品品牌关键

选择提供产品追溯信息的农产品品牌产品的可追溯性选择经过权威认证机构认证的农产品品牌认证机构的信誉选择有良好历史和口碑的农产品品牌品牌的历史和口碑正确选择农产品品牌农产品品牌保证质量

了解国家认证的农产品质量标志及其含义农产品质量标志了解农产品的检测报告，判断其是否符合安全标准关注检测报告了解农产品的生产过程，包括农药、化肥等的使用情况了解生产环节提高农产品安全认知农产品安全意识

参与农产品安全活动宣传农产品质量安全知识与技巧宣传安全活动参与监督农产品质量安全的工作加入监督组织了解农产品质量抽检结果与反馈参与质量抽检农产品质量安全参与

06.政府农产品监管政府与农业企业的责任与作用

政府应强化监管责任建立一套农产品质量安全标准，保证农产品质量安全。制定法规标准01.建立健全的检验检疫机制，确保农产品质量安全。加强检验检疫02.提高消费者安全意识加强宣传教育03.政府的责任与作用

保证农产品的安全性和可追溯性加强质量管理提高农产品的安全性和营养价值优化加工工艺便于追溯和处理问题建立追溯体系农业企业的责任与作用农企责任与作用

ThankyouPresentername