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私人厨师上门烹饪食品安全免责.docVIP

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私人厨师上门烹饪食品安全免责

合同编号:__________

甲方(雇主):

姓名:__________

身份证号:__________

地址:__________

联系方式:__________

电子邮箱:__________

乙方(私人厨师):

姓名:__________

身份证号:__________

地址:__________

联系方式:__________

电子邮箱:__________

一、合同主体

1.甲方(雇主)信息

甲方作为雇主,有权要求乙方按照约定的服务内容和时间提供上门烹饪服务,并按照合同约定支付服务费用。甲方应提供必要的工作条件和协助,保证乙方能够顺利完成烹饪工作。

2.乙方(私人厨师)信息

乙方作为私人厨师,应具备相应的烹饪技能和资质,按照合同约定的服务内容和时间为甲方提供上门烹饪服务。乙方应遵守相关的食品安全标准和要求,保证所提供的食品符合安全卫生标准。

二、服务内容与时间

1.烹饪服务内容描述

乙方将为甲方提供以下烹饪服务:

根据甲方的需求和口味,制定合理的菜单。

采购新鲜、优质的食材,并保证食材的来源合法、安全。

按照专业的烹饪方法和流程,制作美味、营养的菜肴。

负责厨房的清洁和整理工作,保持厨房的卫生和整洁。

2.服务时间安排

服务时间为:[具体时间],乙方应在约定的时间内到达甲方指定的地点进行烹饪服务。如因特殊情况需要变更服务时间,双方应提前协商并达成一致。

三、服务费用及支付方式

1.费用明细

服务费用为:[具体金额]元/次,该费用包括食材采购费用、烹饪服务费用以及厨房清洁费用等。如甲方有特殊的食材或服务需求,费用将根据实际情况进行调整。

2.支付方式与时间

甲方应在乙方完成烹饪服务后的[具体时间]内,以[具体支付方式]支付服务费用。如甲方逾期支付服务费用,应按照每日[具体比例]的标准向乙方支付违约金。

四、食品安全标准与要求

1.食材采购标准

乙方应选择正规的渠道采购食材,保证食材的新鲜、卫生和安全。采购的食材应符合国家相关的食品安全标准,不得采购变质、过期或来源不明的食材。乙方应保留食材的采购凭证,以备甲方查验。

2.烹饪过程卫生要求

乙方在烹饪过程中应严格遵守卫生操作规范,保持厨房环境的清洁和卫生。烹饪用具应定期消毒,食品加工过程应生熟分开,避免交叉污染。乙方应保证烹饪过程中使用的调料和添加剂符合国家相关标准,不得使用非法添加物。

3.食品储存与处理规范

乙方应根据食品的特点和保存要求,合理储存食品。易腐食品应及时冷藏或冷冻保存,避免食品变质。剩余食品应妥善处理,不得随意丢弃。乙方应定期检查食品的储存情况,发觉问题及时处理。

五、甲方的权利与义务

1.甲方权利

甲方有权要求乙方按照合同约定的服务内容和时间提供上门烹饪服务。

甲方有权对乙方的烹饪服务进行监督和检查,如发觉问题有权要求乙方及时整改。

甲方有权根据自己的口味和需求,对菜单提出合理的建议和修改意见。

2.甲方义务

甲方应按照合同约定的时间和地点,为乙方提供必要的工作条件和协助,如提供厨房设备、餐具等。

甲方应按照合同约定支付服务费用,不得无故拖欠或拒付。

甲方应尊重乙方的劳动成果,不得随意干涉乙方的烹饪工作。

六、乙方的权利与义务

1.乙方权利

乙方有权要求甲方按照合同约定提供必要的工作条件和协助。

乙方有权根据食材的市场价格和实际情况,对服务费用进行合理的调整,但应提前通知甲方并征得甲方的同意。

乙方有权拒绝甲方提出的不合理要求和违反食品安全标准的要求。

2.乙方义务

乙方应按照合同约定的服务内容和时间,为甲方提供优质的上门烹饪服务。

乙方应严格遵守食品安全标准和要求,保证所提供的食品符合安全卫生标准。

乙方应保守甲方的商业秘密和个人隐私,不得泄露甲方的相关信息。

七、食品安全责任界定

1.乙方的责任范围

乙方应对食材的采购、储存、加工和烹饪过程中的食品安全负责。如因乙方的原因导致食品出现安全问题,乙方应承担相应的法律责任和赔偿责任。

乙方应按照国家相关的食品安全标准和要求,对食品进行检验和检测。如发觉食品存在安全隐患,应及时采取措施进行处理,并通知甲方。

2.甲方的责任范围

甲方应提供符合卫生要求的厨房环境和设备,如因甲方的原因导致食品出现安全问题,甲方应承担相应的法律责任和赔偿责任。

甲方应如实告知乙方自己的饮食禁忌和特殊需求,如因甲方隐瞒相关信息导致食品出现安全问题,甲方应承担相应的责任。

八、免责条款

1.一般免责情形

因不可抗力因素(如自然灾害、战争、行为等)导致无法履行合同的,双方互不承担责任。

因食材本身的质量问题(如在采购时无法发觉的潜在质量问题)导致食品出现安全问题的,乙方不承担责任,但应及时协助甲方进行调查和处理。

2.特定情

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