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酒店食品采购流程;;01;根据酒店餐厅的菜单和菜品需求，确定所需采购的食材种类、规格和数量。;采购清单与需求确认;;根据食材质量、价格、交货时间等因素，选择合适的供应商，建立长期合作关系。;02;收集食品安全政策、法规及行业标准，确保采购符合相关规定。;资质审核;报价比较;签订合同及明确双方权责;03;;对于
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