大数据环境下农产品质量安全追溯与管理方案.docVIP

大数据环境下农产品质量安全追溯与管理方案

TOC\o1-2\h\u7858第1章引言 3

142021.1研究背景 3

80441.2研究意义 4

135421.3国内外研究现状 4

8189第2章农产品质量安全追溯体系概述 4

250452.1农产品质量安全追溯的定义与特点 5

168662.1.1定义 5

256492.1.2特点 5

236302.2农产品质量安全追溯体系的构建原则 5

90942.2.1系统性原则 5

64382.2.2标准化原则 5

22102.2.3动态更新原则 5

293222.2.4信息共享原则 5

203292.2.5可持续发展原则 5

240512.3农产品质量安全追溯体系的关键技术 5

92352.3.1条码技术 5

63802.3.2物联网技术 6

203222.3.3数据库技术 6

278902.3.4云计算技术 6

45072.3.5信息安全技术 6

110122.3.6智能分析技术 6

2636第3章大数据技术概述 6

258223.1大数据的概念与特征 6

151303.2大数据处理技术 6

227833.3大数据在农产品质量安全追溯中的应用 7

26162第4章农产品质量安全数据采集与预处理 7

286464.1农产品质量安全数据来源 7

197304.1.1生产环节 7

235924.1.2流通环节 8

150424.1.3销售环节 8

154424.1.4消费环节 8

237374.2数据采集方法与设备 8

216794.2.1传感器监测 8

184304.2.2人工采样与分析 8

267304.2.3数据采集设备 8

133884.3数据预处理技术 8

134814.3.1数据清洗 8

13334.3.2数据集成 8

260034.3.3数据规范化 9

147574.3.4数据降维 9

236414.3.5数据存储与管理 9

23602第5章农产品质量安全数据存储与管理 9

58205.1大数据存储技术 9

89765.1.1分布式存储技术 9

193745.1.2云存储技术 9

93955.1.3数据仓库技术 9

117685.2农产品质量安全数据存储方案 9

282515.2.1数据分类与标识 9

33405.2.2数据存储架构设计 10

297255.2.3数据存储格式与规范 10

34365.3数据管理策略 10

200125.3.1数据备份与恢复 10

156965.3.2数据更新与维护 10

54855.3.3数据安全与隐私保护 10

121405.3.4数据共享与开放 10

407第6章农产品质量安全数据挖掘与分析 10

217746.1数据挖掘技术 10

157306.1.1概述 10

230096.1.2关联规则挖掘 10

189286.1.3聚类分析 11

59166.1.4决策树分析 11

202826.2农产品质量安全关键指标分析 11

84306.2.1概述 11

294066.2.2农药残留指标 11

185176.2.3重金属含量指标 11

176106.2.4微生物指标 11

319556.3农产品质量安全风险评估 11

83696.3.1概述 11

52716.3.2风险识别 11

41136.3.3风险量化 11

304816.3.4风险评价 12

22774第7章农产品质量安全追溯系统设计与实现 12

176787.1系统总体设计 12

20797.1.1设计原则 12

130077.1.2系统架构 12

310487.1.3技术选型 12

111897.2系统功能模块设计 12

139717.2.1基础信息管理模块 12

216287.2.2生产环节管理模块 12

42017.2.3流通环节管理模块 12

266497.2.4消费环节管理模块 13

64827.3系统实现与测试 13

32547.3.1系统实现 13

198577.3.2系统测试 13

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