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饲料猪油知识培训课件有限公司汇报人：XX
目录01猪油的定义与分类02猪油的生产过程04猪油在饲料中的作用05猪油的储存与管理03猪油的营养价值06猪油的市场与法规
猪油的定义与分类章节副标题01
猪油的基本概念猪油是从猪的脂肪组织中提炼出来的，通常通过熬煮猪的皮下脂肪或内脏脂肪获得。猪油的来源猪油在常温下为固态，具有良好的稳定性，加热后可融化，冷却后又会重新凝固。猪油的物理特性猪油主要由饱和脂肪酸构成，含有少量的不饱和脂肪酸和胆固醇，具有独特的风味和熔点。猪油的化学成分010203
猪油的种类划分按加工方式分类按来源部位分类猪油可按取自猪的部位不同分为板油、网油、肠油等，不同部位油脂特性各异
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