原创力文档餐饮财务核算基础知识;目录;餐饮成本概述;;经营决策;餐饮成本受多种因素影响，如原材料价格、人工成本等，具有较大的变动性。;餐饮成本核算方法;;人工成本构成;;成本控制与经济效益;;;根据市场需求和成本控制原则，调整产品结构，提高盈利能力。
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