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中药炮制ppt课件

目录中药炮制概述中药炮制前的准备中药炮制技术中药炮制后处理中药炮制的注意事项与安全防范

01中药炮制概述Chapter

中药炮制是指根据医疗、调制、制剂的需要，对原药材进行加工处理的过程。定义去除非药用部分、增强药效、改变药性、提高安全性、便于制剂和贮藏等。目的中药炮制的定义与目的

中药炮制起源于古代，随着中医药的发展而不断完善。古代文献如《黄帝内经》、《伤寒杂病论》等已有炮制方法的记载。现代中药炮制在继承传统的基础上，结合现代科学技术，不断发展创新，提高了中药炮制的规范化和科学化水平。历史发展中药炮制的历史与发展

包括修制、水制、火制、水火共制等。每种方法又包含多种具体操作，如修制包括切、镑、刨、碾等；水制包括漂、洗、泡、润等；火制包括炒、炙、煅、煨等；水火共制包括蒸、煮、淬等。方法根据炮制程度的不同，可分为生制品、半制品和熟制品三类。生制品是对原药材进行一般加工处理；半制品是对药材进行初步炮制；熟制品则是将药材加工至可供临床使用的成药。分类中药炮制的方法与分类

02中药炮制前的准备Chapter

根据炮制需求，选择新鲜、无病虫害、无杂质的优质药材。去除药材中的杂质和非药用部分，清洗干净，晾干备用。药材的挑选与整理整理药材挑选药材

器具选择根据不同的炮制方法和药材特性，选择合适的器具，如锅、罐、炉等。使用方法确保器具干净、无油污，按照操作规范进行使用，避免器具损坏或药材污染。炮制器具的选择与使用

选用水质选用纯净水或软水进行炮制，避免使用硬水或含有杂质的水。处理方法对水质进行过滤、沉淀等处理，确保水质清洁、无异味。炮制用水的选择与处理

03中药炮制技术Chapter过翻炒使药物表面呈黄色或出现热香气。炒黄将药物炒至表面焦黄，内部呈黄色。炒焦将药物炒至表面炭化，内部呈黑色。炒炭用麸皮翻炒药物，使其表面呈黄色或深黄色并具香气。麸炒炒法

将药物与生姜汁拌匀，闷透后用文火炒至姜汁被吸尽。将药物加入米醋拌匀，闷透后用文火炒至深黄色。将药物加入黄酒拌匀，闷透后用文火炒至黄色。将药物加入蜂蜜拌匀，闷透后用文火炒至黄色或深黄色。醋炙酒炙蜜炙姜炙炙法

煅法明煅将药物置于炉火中煅烧至红透，取出晾凉。暗煅将药物置于密闭容器中，用高温使其煅烧至酥脆。

蒸法清蒸将药物放入蒸锅中，加水蒸至熟透。酒蒸将药物放入蒸锅中，加水及黄酒，蒸至熟透。醋蒸将药物放入蒸锅中，加水及米醋，蒸至熟透。

将药物放入水中煮沸，达到软化或熟透的目的。水煮将药物放入醋液中煮沸，达到软化或熟透的目的。醋煮将药物放入蜜液中煮沸，达到软化或熟透的目的。蜜煮煮法

将药物与面粉拌匀后加水搅拌成团，再烤至金黄色。面粉煨将药物用纸包裹后埋入热炭中煨至纸黄。纸煨煨法

04中药炮制后处理Chapter

根据不同中药的特性选择合适的干燥方法，如阴干、晒干或烘干，以保持中药的药性和药效。干燥方法保存条件有效期管理干燥后的炮制品应存放在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射和潮湿，以防霉变和虫蛀。根据炮制品的特性和保存条件，制定合理的有效期，确保中药的质量和安全。030201炮制品的干燥与保存

选择符合国家标准的食品级包装材料，确保炮制品在运输和储存过程中不受污染。包装材料炮制品的包装上应标明品名、规格、产地、生产日期、保质期等信息，以便于管理和使用。标识内容根据市场需求和运输要求，设计合理的包装规格，满足不同用户的需求。包装规格炮制品的包装与标识

检测方法采用科学的检测方法和技术，如显微鉴别、薄层色谱法等，对炮制品进行全面检测，确保质量的稳定性和可靠性。检测指标根据中药炮制的质量标准，制定相应的检测指标，如外观、水分、杂质等，确保炮制品的质量符合要求。质量评价根据检测结果对炮制品的质量进行评价，对于不合格的产品应及时处理并分析原因，以提高生产工艺和管理水平。炮制品的质量检测与评价

05中药炮制的注意事项与安全防范Chapter火安全中药炮制过程中需使用大量易燃物品，应严格遵守操作规程，确保工作场所通风良好，并配备灭火设备。防毒安全中药炮制过程中会产生一些有毒气体或物质，应佩戴口罩和手套，并确保工作场所有良好的通风条件。防爆安全某些中药在加热过程中可能发生爆炸，应避免在密闭容器中进行炮制，并确保工作场所远离易燃易爆物品。防烫伤安全中药炮制过程中需使用高温加热，操作时应避免烫伤，并确保工作场所地面干燥。炮制过程中的安全防范措施

清洁卫生个人卫生设备卫生原料卫生炮制过程中的卫生要药炮制过程中应保持工作场所清洁卫生，避免交叉污染。操作人员应保持良好的个人卫生习惯，勤洗手、勤剪指甲、勤换工作服等。炮制设备应定期清洗消毒，确保无残留物和污垢。中药原料应符合相关卫生标准，不得使用变质、腐烂的原料。

炮制过程中的环境保护要求中药炮制