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演讲人:;目录;;活跃文化氛围;通过竞赛,提高参赛者的餐饮专业技能和知识水平,促进行业内技能交流和学习。;餐饮企业的员工、厨师、服务员等从业人员,以及对餐饮行业有浓厚兴趣和热情的社会各界人士。;02;餐饮知识;;评分标准;03;注重色、香、味、形、器的和谐
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