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酒吧服务知识测试题附答案.doc

酒吧服务知识测试题附答案.doc

    酒吧服务知识测试题附答案

    (判断题)酒吧服务员为了形象的需要，可以涂指甲油或者做美甲。（）*

    A.对

    B.错【正确答案】

    (判断题)?般酒吧将单个顾客领到座位区就坐，将两个以上顾客领到吧台前的吧椅就坐。（）*

    A.对

    B.错【正确答案】

    (判断题)对于饮?鸡尾酒等单杯酒?的顾客，如果客?要求续杯，可以直接使?原来的酒杯续杯，不需要更换新的

    酒杯。（）*

    A.对

    B.错【正确答案】

    (判断题)餐?、镜布、?布主要?于擦拭酒杯。L（）*

    A.对【正确答案】

    B.错

    (判断题)图中拿?兰地杯的?法是正确的。（）*

    A.对【正确答案】

    B.错

    (判断题)在撤下

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