白灵菇日光温室代料栽培技术规程.docxVIP

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DB/T1157—2015

白灵菇日光温室代料栽培技术规程

1范围

本标准规定了白灵菇日光温室代料栽培的术语和定义、温室建造、栽培技术、病虫害防治和生产档案。

本标准适用于白灵菇日光温室代料栽培。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB4285农药安全使用标准

GB5749生活饮用水卫生标准

GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则

GB15618土壤环境质量标准GB/T12728食用菌术语

NY/T528食用菌菌种生产技术规程NY5095无公害食品食用菌

NY5099无公害食品食用菌栽培基质安全技术要求

NY/T5333无公害食品食用菌生产技术规范NY5358无公害食品食用菌产地环境条件

3术语和定义

GB/T12728界定的以及下列术语和定义适用于本文件。3.1

培养料

为食用菌生长繁殖提供营养的物质，如：主料，木屑、棉籽壳等；辅料，麦麸、米糠等。3.2

袋栽

将拌好的培养料及时装入一定规格的聚丙烯或高密度聚乙烯塑料袋内，进行食用菌栽培的方法。3.3

日光温室栽培

利用日光温室，通过简单改变或控制食用菌生长发育的环境因子(光照、温度、水分、空气等)，对食用菌生产进行调控的栽培方法。

3.4

后熟培养

食用菌在菌丝长满袋后，在适宜的温湿度条件下再培养30～40d，达到生理成熟的过程。3.5

低温促熟

将后熟处理后的菌袋放入低温环境中进行处理的过程。3.6

搔菌

搔动培养料表面的菌丝，形成机械损伤，刺激子实体形成的技术措施。3.7

7315型日光温室

温室宽7m，棚内最高点与地面垂直高度为3m，山墙和后墙厚度为1m，温室面南背北，东西走向偏西5度。

4温室建造

4.1栽培场地

栽培场地环境符合NY5358的规定，周围5km内无工矿企业污染源，3km之内无生活垃圾堆放和填埋场、工业固体废弃物和危险废弃物堆放和填埋场等。栽培场所选择地势平坦、排水方便、光线适宜、通风良好、环境清洁、便于生产操作的地方。

4.2温室结构及用料标准

4.2.1栽培设施结构

栽培设施为7315型日光温室，具体参数见表1。

表17315型日光温室的结构与规格

项目

7315型日光温室

脊高

3m

跨度

50m

墙体

砖墙厚度：24砖墙＋50cm保温填充材料＋24砖墙。

后墙

内高2m，外高2.4m

后坡面

投影1.2，仰角43°,厚度50cm。

采光角

23°

4.2.2栽培设施用料标准

表27315型日光温室的用料

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DB/T1157—2015

材料

规格

数量

砖

双层24砖墙，包括两面山墙和后墙，平均高度2.2m，长度132m。

35000块

风口盖板

预制件，50cm×100cm×3cm。

50块

后坡板

预制件，50cm×100cm×3cm。

50块

骨架

无缝钢管，￠20mm，厚2.3mm。

35000块

钢筋，￠10mm。

500m

钢筋，￠8mm。

500m

拉丝

钢筋，￠8mm

750m

钢筋，￠6mm

3200m

前坡风膜

2m宽，厚0.08cm，无滴膜

110m

棚膜

10m宽，厚0.08cm，无滴膜

55m

压膜线

55m

卷帘机

15kg

保温被

2m×11m

1台

工作间

3m×3m×2.2m

28条

地锚件

1个

镀锌丝

6#(保温被拉丝)

100个

水泥

600m

沙石

20T

4.2.3通风设施

后墙设通风口，通风口上下两排，呈品字形，下排底边离地面高度30cm，上排底边离地面高度1m，尺寸为长40cm×宽30cm，间距2m。

根据各地设施条件也可将半地下式日光温室、日光温室、塑料温室和土窑洞、闲置民房等通过简单改造使用。

5栽培技术

5.1栽培季节

可选择在7～8月份生产菌袋，11月至春节前出菇，或选择在9～10月份生产菌袋，2～4月份出菇。

5.2菌株选择

选择性状优良、菌丝体粗壮、抗性强、产量高、适合在山西省栽培的菌株，如：天山1号、白玉1号。

5.3培养料制备

培养料应符合NY5099的规定，应选择干燥、新鲜无霉变的。

5.3.1培养料配方

推荐配方如下：

a)棉籽壳82%、玉米粉6%、麸皮9%、石灰粉2%、石膏粉1%；

b)棉籽