T ZLX 051—2023 绿色食品 金华两头乌猪饲养技术规程.pdfVIP

ICS65.020.01

CCSX18

T/ZLX

浙江省绿色农产品协会团体标准

T/ZLX051—2023

绿色食品金华两头乌猪饲养技术规程

Greenfood—technologyrulesofJinhualiangtouwupigbreeding

2023-01-09发布2023-01-16实施

浙江省绿色农产品协会发布

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起

草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由浙江省绿色优质农产品标准化工作领导小组提出并归口。

本文件起草单位：金华市畜牧农机发展中心、浙江省农业科学院、浙江金华熊猫猪猪两头乌产业发

展有限公司、金华市农业科学研究院、金华市金东区大堰河农牧场、浙江加华种猪有限公司、金华市泰

来生态农牧有限公司、浙江伟丰肉食品有限公司、金华家农两头乌种猪场。

本文件主要起草人：肖英平、祝苏武、蒋黎莉、倪国平、王欣语、施伟领、杜喜忠、蒋锦华、华吉

琦、陶虹成、付美贞、钱雯姬、金新振、章啸君、马灵燕。

本文件首次发布。

绿色食品金华两头乌猪饲养技术规程

1范围

本文件规定了金华两头乌猪饲养的术语和定义、场址与布局、人员要求、环境控制、饲料与兽

药要求、饲养管理、疫病防控、猪肉质量安全要求、废弃物处理、检疫和运输、记录与档案的技术

规范。

本文件适用于金华两头乌猪的饲养与管理。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用

文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）

适用于本文件。

GB/T2417金华猪

GB/T17823集约化猪场防疫基本要求

GB/T17824.3规模猪场环境参数及环境管理

GB/T39235猪营养需求量

NY/T471绿色食品饲料及饲料添加剂使用准则

NY/T472绿色食品兽药使用准则

NY/T473绿色食品畜禽卫生防疫准则

NY/T1056绿色食物贮藏运输准则

NY/T1167畜禽场环境质量及卫生控制规范

NY/T1569禽养殖场质量管理体系建设通则

NY/T2661标准化养殖场生猪

NY/T2799绿色食品畜肉

DB33/593畜禽养殖业污染物排放标准

中华人民共和国农产品地理标志质量控制技术规范（金华两头乌猪）[2013]

病死畜禽和病害畜禽产品无害化处理管理办法（农业农村部令[2022]3号）

浙江省畜牧业高质量发展“十四五”规划（浙发改规划[2021]253号）

浙江省畜禽粪污减量化无害化和资源化利用技术导则（浙农专发[2017]78号）

浙江省畜禽养殖场养殖小区备案与养殖档案管理办法（浙政办发[2010]42号）

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

金华两头乌猪Jinhualiangtouwupig

金华两头乌猪，又称金华猪，原产于浙江省金衢盆地，毛色以中间白两头黑为基本特征。即在

头颈部和臀尾部为黑皮黑毛，胸腹部和四肢均为白皮白毛，在黑白相交处有明显的黑皮白毛的“晕

带”。耳中等大小、下垂，额上有皱纹，背稍凹，腹大微下垂，臀较倾斜，四肢细短，蹄坚实，皮

薄毛稀。

3.2

仔猪piglet

体重20kg以下的猪，包括新生仔猪和保育仔猪。

3.3

生长育肥猪growing-finishingpig

体重20kg以上至出栏的肉猪。

3.4

青饲料greenfeed

可以用作饲料的