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目录
厨房安全知识
01
食材处理技巧
02
烹饪方法概览
03
菜品摆盘艺术
04
厨房设备使用
05
服务意识培养
06
厨房安全知识
章节副标题
PARTONE
防火安全措施
确保所有燃气管道、阀门和炉具无泄漏，避免因燃气泄漏引发火灾。
定期检查燃气设备
在厨房显眼位置配备足够数量的灭火器，并确保员工知晓如何正确使用。
配备灭火器
厨房内应使用耐火材料，如防火墙、防火门，减少火灾蔓延的风险。
使用防火材料
制定详细的火灾应急疏散计划，并定期进行演练，确保员工在紧急情况下能迅速安全撤离。
制定紧急疏散计划
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