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7.微生物与健康说课稿-2024-2025学年科学六年级上册教科版

课题：

科目：

班级：

课时：计划3课时

教师：

单位：

一、教材分析

7.微生物与健康说课稿-2024-2025学年科学六年级上册教科版

本章节内容围绕微生物与人类健康的关系展开，通过探究微生物的益处和危害，引导学生了解微生物在生活中的应用和防范措施。教材内容与六年级学生的认知水平相符，通过实验、观察和讨论等方式，培养学生的科学探究能力和健康意识。

二、核心素养目标

培养学生的科学探究精神，通过观察和实验，让学生学会提出问题、设计实验、收集数据和分析结果。提升学生的科学思维，引导学生运用科学方法理解微生物与人体健康的关系。增强学生的社会责任感，使学生认识到科学知识在维护公共卫生和个人健康中的重要性。

三、教学难点与重点

1.教学重点

-**核心内容**：微生物的种类及其与人类健康的关系。

-**举例解释**：重点讲解乳酸菌在酸奶制作中的作用，以及大肠杆菌在肠道中的作用和可能带来的健康风险。通过具体实例，帮助学生理解微生物的多样性和其在人体健康中的重要性。

2.教学难点

-**难点内容**：微生物的微观特性及其对健康影响的理解。

-**举例解释**：难点在于理解微生物如何在人体内发挥作用，以及它们如何在不同环境下生长和繁殖。例如，讲解微生物如何参与人体的消化过程，如何在人体免疫系统形成中起作用，以及如何导致疾病。教师应通过模拟实验和动画演示来帮助学生可视化微生物的行为和影响。

四、教学方法与手段

教学方法：

1.讲授法：通过生动形象的语言介绍微生物的基本概念和与健康的关系。

2.讨论法：组织学生就微生物的作用和健康问题进行小组讨论，培养合作学习的能力。

3.实验法：引导学生进行简单的微生物培养实验，提升实践操作和科学探究能力。

教学手段：

1.多媒体演示：利用PPT展示微生物的形态、结构和功能，增强直观性。

2.视频播放：通过科普视频讲解微生物的发现历史和应用案例，激发学习兴趣。

3.教学软件：使用交互式教学软件进行模拟实验，提高学习效率和参与度。

五、教学过程

一、导入新课

（教师）同学们，大家好！今天我们要一起探索一个与我们生活息息相关的主题——微生物与健康。你们知道，微生物虽然体积微小，但它们在我们的生活中扮演着非常重要的角色。那么，微生物究竟是如何影响我们的健康的呢？今天，我们就来揭开这个谜团。

（学生）老师，微生物是什么？

（教师）微生物是一类非常微小的生物，包括细菌、真菌、病毒等。它们广泛存在于自然界中，有些微生物对人类是有益的，有些则可能对人体造成伤害。

二、新课讲授

1.微生物的种类及其特点

（教师）首先，我们来了解一下微生物的种类及其特点。微生物可以分为细菌、真菌、病毒等。细菌是单细胞生物，形态多样；真菌是多细胞生物，有的有菌丝，有的有子实体；病毒则没有细胞结构，只有遗传物质。

（学生）老师，细菌和真菌有什么区别？

（教师）细菌和真菌的主要区别在于它们的细胞结构。细菌是单细胞生物，细胞壁由肽聚糖构成；真菌是多细胞生物，细胞壁由几丁质构成。此外，细菌繁殖方式为二分裂，而真菌则通过孢子繁殖。

2.微生物与人类健康的关系

（教师）接下来，我们来看看微生物与人类健康的关系。微生物在我们的生活中扮演着重要的角色，既有益也有害。

（学生）老师，微生物有哪些益处？

（教师）微生物的益处有很多，比如细菌可以帮助我们消化食物，真菌可以用来制作食品和药品。此外，微生物还可以在环境保护、生物工程等领域发挥重要作用。

（学生）老师，微生物有哪些危害？

（教师）微生物的危害主要表现在以下几个方面：一是引起疾病，如细菌感染、真菌感染等；二是食物中毒，如沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等细菌引起的食物中毒；三是环境污染，如细菌和真菌分解有机物产生臭味、污染水源等。

3.如何预防微生物引起的疾病

（教师）了解了微生物与人类健康的关系后，我们再来探讨一下如何预防微生物引起的疾病。

（学生）老师，预防疾病有哪些方法？

（教师）预防疾病的方法主要有以下几点：一是保持良好的个人卫生习惯，如勤洗手、勤剪指甲等；二是注意饮食卫生，如煮熟食物、生熟食品分开等；三是加强体育锻炼，提高免疫力；四是接种疫苗，预防传染病。

三、课堂活动

1.小组讨论

（教师）同学们，现在我们来进行一个小组讨论。请你们分成小组，讨论以下问题：微生物在生活中的应用有哪些？如何预防微生物引起的疾病？

（学生）（分组讨论）

2.实验演示

（教师）接下来，我们进行一个简单的微生物培养实验。请同学们观察实验过程，并思考以下问题：实验中使用了哪些微生物？这些微生物是如何生长和繁殖的？

（学生）观察实验过程，并思考问题

3.总结与反思

（教师）同学们，通过今天的课程，我们