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食品安全主题班会教案

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食品安全主题班会教案

食品安全主题班会教案

一、教学目的

通过本次主题班会活动，进一步加强食品安全教育，提高食品安全意识和食品卫生常识，让学生养成健康的饮食观念。使学生懂得过量吃零食的危害，知道均衡饮食的重要性，引导学生养成健康的饮食习惯。

二、教学重点

食品安全常识，特别是过量吃零食的危害，均衡饮食的重要性。

三、教学难点

正确引导学生养成健康的饮食习惯。

四、教学准备

教师准备：制作课件、搜集有关食品安全和卫生保健的资料。

学生准备：搜集一些食品质量安全的图片或案例、总结自己在饮食行为方面存在的问题。

五、教学过程

1.视频导入：播放学生吃零食的情景，提出问题：同学们，你们喜欢吃零食吗？你们知道过量吃零食有什么危害吗？请同学们观看一段视频（结合视频讲解）。通过刚才的视频，我们知道吃零食应该有个度，过量吃零食会对我们的健康产生不利影响。那么，哪些食品不能买，哪些行为不能做呢？下面我们一起来探讨一下食品安全小常识。

2.探讨食品卫生制度（分组讨论并代表发言）。比如：过期食品、三无食品（无生产日期、无生产厂家、无QS标识的食品）、不良饮企生产的小饮料、油炸食品等等都是不能买不能吃的。老师平时讲的“五种人”不宜吃冷饮等等说法也是不正确的。同学们平时要养成好的饮食习惯：如饭后不宜吃水果（水果中含有大量的糖分，一方面饭时吃水果会额外摄入大量的糖分，另一方面糖分容易在体内堆积形成脂肪）；早餐不应吃西式快餐等。请同学们在日常生活中注意这些卫生习惯。老师请同学们回答以下问题：（课件出示问题）为什么瓜果必须洗净或削皮？（为什么要特别注意饮用水质？）小食品和饮料店的经营者应该遵守哪些制度？同学们都了解哪些食品卫生制度？请大家讨论并回答。

3.食品卫生制度在生活中的实践（看图回答）。大家观察的非常仔细，平时购物确实要注意这些细节，不能随便购买食用小食品和饮料。我们平时吃的食品中哪些是符合卫生标准的？哪些是三无产品？应该怎样选择食品？老师总结：选择食品时除了要注意包装上的生产日期、保质期、QS标志外，还要注意食品的生产厂家，注意食品的口感和外观是否正常，不购买颜色过于鲜艳、形状异常的食品等。不符合卫生标准的食品会对人体造成危害。我们应该养成良好的卫生习惯，不买不干净和三无产品，不到没有卫生许可证的摊点吃饭，养成良好的饮食习惯。

4.身边的案例（学生讲述自己身边存在的因食品安全和卫生问题导致身体不适甚至住院的案例）。看来食品安全不容忽视，我们必须时刻提醒自己注意食品安全和卫生。我们班有几个同学平时在饮食方面还存在一些问题，大家一起来看看。（学生自由发言）大家提出了许多宝贵的意见和建议，希望大家能吸取教训，养成良好的饮食习惯。老师也给大家提出一些建议：（课件出示）希望同学们能牢记这些建议，养成良好的饮食习惯。

5.课堂小结：通过今天的班会活动，大家对食品安全小常识有了一定的了解。食品安全关系到我们每个人的健康与生命，希望大家能养成良好的卫生习惯和饮食习惯。食品安全不是一朝一夕的事，需要我们时刻注意。愿同学们在健康安全的环境下茁壮成长！

食品安全主题班会教案

一、教学目标

1.了解食品安全知识，养成良好的食品卫生习惯。

2.掌握鉴别真假食品安全的有效方法，在购物途中提高自我保护意识。

3.培养学生从小树立“从我做起，保证自己和其他同学的安全”的思想，培养随时关注安全，防范安全的良好习惯。

二、教学重点

认识常见的食品安全标识，掌握基本的食品安全常识；了解学习的重要性，养成讲卫生的好习惯。

三、教学难点

能够正确处理生活中的一些突发食品安全问题。

四、教学过程

（一）导入部分

讲述生活中的食品安全案例，引出食品安全的概念，以及当前存在的各种食品安全隐患。引导学生思考如何在日常生活中保障自己的食品安全。

（二）新授部分

1.认识常见的食品安全标识，掌握基本的食品安全常识。教师出示自己收集的食品安全的标识，引导学生观察认识。随后可以请学生介绍食品安全的知识，说说平时在饮食方面应该注意什么。再请学生谈谈生活实际中常吃的食物有哪些？你对哪种食物的安全性有切身体会？这些食品主要存在哪些安全隐患？大家讨论后进行小结。接着请学生讨论学习食品安全的重要性，养成讲卫生的好习惯。

2.了解学习重要性。人的生命只有一次，因此，关注安全就是关注生命，安全重于泰山。食品安全问题关系着同学们的身体健康和生命安全，在社会生活中有着极其重要的作用。通过讨论与交流，学生认识到食品安全不仅关系到自己，也关系到家庭和社会，学生交流平时在家里吃饭时应注意的安全事项。随后请学生自由发言，说说生活中还存在哪些不安全的因素，我们应该如何注意防范。

3.案例分析：结合自身经历和