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东北农业大学继续教育植物生理生化网上作业题.pdfVIP

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天行健,君子以自强不息。地势坤,君子以厚德载物。——《周易》

实用标准文案

东北农业大学网络教育学院

植物生理生化网上作业题

第一章植物的生物大分子

一、名词解释

1.蛋白质一级结构

2.简单蛋白

3.结合蛋白

4.盐析

5.蛋白质变性

二、填空题

1.氨基酸在等电点(pI)时,其所带电荷为(),在pHpI时以()离子存在,在pHpI时,以()

离子形式存在。

2.蛋白质的四级结构是由()条具有()结构的多肽链聚合而成特定构象的蛋白质分子。

3.蛋白质二级结构的形式有()、()和()等。

4.核苷酸是由()、()和()三种成分组成。

5.DNA的三级结构是()结构。

三、单项选择题

1.蛋白质一级结构的主要化学键是()

A、氢键B、疏水键C、二硫键D、肽键

2.蛋白质变性后可出现的变化是()

A.一级结构发生改变B.构型发生改变C.分子量变小D.构象发生改变

3.DNA二级结构模型是()

A.α-螺旋B.走向相反的右手双螺旋C.三股螺旋D.β-折叠

4.蛋白质所形成的胶体颗粒,在下列哪种条件下不稳定()

A.溶液pH值大于pIB.溶液pH值小于pIC.溶液pH值等于pID.溶液pH值等于7.4

四、多项选择题

1.电泳技术可用于蛋白质的()

A.分离B.纯化C.鉴定D.氨基酸测序

2.下列关于蛋白质的叙述正确的是()

A.蛋白质是两性电解质B.所有蛋白质的等电点相同

C.变性蛋白质不可恢复D.蛋白质溶液是稳定的亲水胶体

五、简答题:

1.简述核酸的种类及功能。

2.简述蛋白质的二级结构及其类型。

3.比较DNA和RNA的区别。

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第二章酶

一、名词解释

1.米氏常数

2.单体酶

3.寡聚酶

4.辅酶

5.辅基

二、填空题

1.酶的专一性包括()、()和()。

2.结合蛋白酶类必需由()和()相结合后才具有活性。

3.不同酶的Km(),同一种酶有不同底物时,Km值(),其中Km值最小的底物是()。

三、单项选择题

1.具有抗佝偻病作用的维生素是

A.维生素KB.维生素DC.维生素ED.维生素B

2.关于酶的叙述哪项是正确的是

A.所有的酶都含有辅基或辅酶B.只能在体起催化作用

C.大多数酶的化学本质是蛋白质D.都具有立体异构专一性(特异性)

3.Km值的意义是

A.与酶对底物的亲和力无关B.是达到Vm所必须的底物浓度

C.同一种酶的各种同工酶的Km值相同D.是达到1/2Vm的底物浓

四、多项选择题

1.水溶性维生素有

A.维生素AB.维生素BC.维生素CD.生物素

2.脂溶性维生素有

A.维生素DB.维生素EC.维生素KD.叶酸

3.酶

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