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天行健，君子以自强不息。地势坤，君子以厚德载物。——《周易》
食材配送实施方案（完整版）
目录
第一节配送总体方案2
一、总体方案2
二、配送范围2
三、配送、运输方式及路线2
四、配送流程3
第二节配送方案实施计划及执行标准4
一、配送方案实施计划4
二、执行标准9
第三节配送服务体系10
一、物流配送作业系统10
二、物流配送信息系统11
三、食品物流配送体系的完善11
第四节配送过程准时、安全、卫生的保证措施12
一、补货、退货、换货响应时间承诺12
二、配送时间保证措施12
三、配送安全保障措施12
四、配送过程卫生保障措施14
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天行健，君子以自强不息。地势坤，君子以厚德载物。——《周易》
食材配送实施方案（完整版）
第一节配送总体方案
一、总体方案
我公司有一套科学合理、具体、详细并切合实际的配送方案和经验，以食品安全、配送
快捷、服务满意为基本原则的配送流程。公司拥有专业的食品配送中心仓库，及专业的监督
管理团队，具体的配送方案配送宗旨是“三按”“三专”，即“按时、按质、按量”，“专人、专
车、专线”对各单位食堂物品实行统一配送、统一对食品安全进行严格的把控，保障单位人
员的人身安全。
“高效快速、机动灵活，诚实守信，卓越服务”是我公司对客户恪守的承诺和经营宗旨，
针对食材采购项目，我公司将成立项目实施领导小组”，由总经理任组长，售后部经理任售后
监督调查责任人，配送中心经理任专项配送中心责任人，全面协调各项工作的开展和问题处
理，真正做到无论有任何问题8小时内处理完毕的原则，结合本公司日常配送流程，制定如
下具体配送实施方案实施计划：
二、配送范围
按招标人要求进行配送。包括：粮谷（米、粉、面）、蔬菜、水果、禽畜生肉、禽蛋、
冻品、水产品、食材、干货、杂货、调料、酱料等食堂原材料的配送。
三、配送、运输方式及路线
1.配送方式
公司采用直配式，以配送中心为起点，每周根据实际的需求情况运送一定数量的食材，
公司并配有专职装卸人员，把物品按照招标人指定的地点堆放整齐，不能以新压陈，并要求
接收人按质按量验收。
2.运输方式
公司采用冷链箱式货车、箱式货车进行运输，主要运输方式为公路运输，所采取公路运
输的原因：公路运输是一种机动灵活、简捷方便的运输方式，在短途货物集散运转上，它比
铁、水路等运输具有更大的优越性，而我们所要运送的货物都具有短途运输的功能，货物的
性质和经济性都符合公路运输的特点。
3.运输路线
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天行健，君子以自强不息。地势坤，君子以厚德载物。——《周易》
食材配送实施方案（完整版）
由于交货时间的差异，所配送的产品数量不同，我们采用最佳行驶路线以达到最低成本，
使运输的经济效益达到最优化，保证货物迅速、准确，并且易于管理，运输路线会根据实际
情况进行调整，并规划2条以上的运输线路，确保特殊情况下能够及时把食材类送到采购方
要求的地点。
四、配送流程
客服流程：
配送专员客户专客户专员适时建立客户
将客户意见及员建立完善
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