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2025年学校食堂采购合同格式版(二)

第一章合同基本信息

(1)本合同编号为2025年学校食堂采购合同001号，甲方为XX学校，乙方为XX食品供应有限公司。甲方因满足校内师生餐饮需求，特与乙方签订本合同。乙方承诺按照甲方要求，提供符合食品安全标准的食材和服务。本次采购总金额预计为人民币1000万元，采购期限自2025年1月1日至2025年12月31日。

(2)甲方学校位于我国东部沿海地区，现有在校师生约15000人，每日用餐人数约8000人。为了保证师生饮食安全，甲方对食堂食材采购有严格的质量要求。根据我国《食品安全法》及相关规定，乙方需提供符合国家标准、卫生要求、无污染、无添加的食材。同时，乙方还需具备相应的资质证明，包括但不限于食品经营许可证、生产许可证等。

(3)本合同签订前，双方已就采购商品、服务内容、价格、付款方式、交货时间、质量保证、违约责任等事项进行了充分协商。为确保合同履行，双方同意设立专门的合同履行监督小组，负责监督合同执行过程中的各项事宜。监督小组由甲方和乙方各指派一名代表组成，每月至少召开一次会议，对采购商品的质量、数量、价格等进行全面检查，确保合同条款得到有效执行。如有违反合同规定的行为，双方将按照合同约定承担相应的法律责任。

第二章采购商品及服务内容

(1)本合同约定的采购商品包括肉类、蔬菜、水果、粮油、调料等食材，以及食堂所需的餐具、厨具等用品。肉类产品需符合国家规定的品质标准，如猪肉、牛肉、羊肉等，确保新鲜度及无病疫。蔬菜、水果等需新鲜、无农药残留，确保食品安全。粮油产品需符合国家质量标准，保证品质稳定。

(2)乙方提供的服务内容包括食材的采购、配送、储存、加工等环节。配送服务需保证食材在规定时间内送达，避免因延迟导致食材品质下降。储存环节需符合食品安全要求，确保食材在储存过程中不受污染。加工服务需按照甲方提供的食谱进行，保证食品口味及营养。

(3)合同期内，乙方需提供不少于30种肉类产品，50种蔬菜水果，10种粮油调料。同时，乙方需保证食材质量，如发现不合格产品，乙方应立即停止供应，并承担相应的赔偿责任。甲方有权对乙方提供的食材进行抽样检查，如检查结果不合格，乙方需立即整改，直至符合要求。

第三章合同履行及违约责任

(1)本合同履行期间，乙方应确保每日食材供应稳定，不得因自身原因造成食材短缺。如遇特殊情况导致食材无法按时供应，乙方应在24小时内通知甲方，并采取替代措施或提前告知预计恢复供应的时间。若因乙方原因导致食材供应中断超过2天，甲方有权解除合同，并要求乙方赔偿由此造成的经济损失。例如，若乙方在连续3天内未能提供指定肉类产品，甲方有权要求乙方赔偿每日供应量价值的3倍作为违约金。

(2)合同履行过程中，如乙方提供的食材不符合约定的质量标准，甲方有权要求乙方立即更换或退货，并赔偿因食材不合格造成的损失。若乙方在接到甲方通知后未在规定时间内采取补救措施，甲方有权解除合同，并要求乙方支付合同总价5%的违约金。具体案例：若乙方提供的蔬菜中发现农药残留超标，甲方将要求乙方立即更换全部蔬菜，并赔偿因菜品更换产生的额外成本。

(3)乙方在合同履行过程中，若因故意或重大过失导致食品安全事故，应立即采取应急措施，防止事故扩大，并立即通知甲方。同时，乙方需承担全部赔偿责任，包括但不限于医疗救治费用、赔偿金、罚款等。若事故因乙方疏忽造成，且造成甲方经济损失，乙方需赔偿甲方经济损失的100%，并支付合同总价10%的违约金。例如，若因乙方储存不当导致食材变质，导致数百师生食物中毒，乙方需赔偿全部医疗救治费用及赔偿金，并支付相应的违约金。