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摘要
桃(Prunuspersica[L.]Batsch)果实营养美味,深受消费者喜爱。作为典型的呼吸跃变型
果实,桃果实成熟后极易软化,加之果实内含物丰富,使得其极易遭受病原菌的侵染,造成果
实腐烂,增加贮运成本,缩短货架期。此外,成熟桃果不耐贮藏的特点,导致桃果实出现集中
上市的现象,这严重损害了果农的经济利益,也极大地制约了我国桃产业的发展。解析桃果实
成熟机理,将为延缓桃果实成熟进度提供必要的理论基础,也为促进我国桃产业持续健康发展
提供必要助力。因此,本研究从桃果实生长发育过程和
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