食品中的营养说课.pptx

食品中的营养说课演讲人：日期：

目录CONTENTS课程背景与目标食品营养基础知识各类食品的营养价值分析合理膳食与健康生活食品营养与安全教育课程总结与展望

01课程背景与目标

近年来，随着食品安全问题的频繁发生，人们对食品营养与健康的关注度不断提高。食品安全问题频发公众对食品营养知识的了解相对匮乏，存在很多误区和盲区。营养知识普及不足随着健康产业的快速发展，与营养相关的职业需求不断增加，需要更多具备专业知识的人才。营养相关职业需求增加课程背景介绍

使学生掌握食品营养学的基本概念和原理，了解各类食品的营养成分和特点，掌握科学合理的膳食搭配方法。知识与技能目标培养学生具备食品营养分析、营养配餐、营