TCIRA-电子加速器辐照猕猴桃保鲜工艺.pdf

ICS67.020

X04

T/CIRAXXXXX—2023

团体标准

T/CIRAXXXXX—2023

电子加速器辐照猕猴桃保鲜工艺

Specificationforirradiationpreservationofkiwifruitbyelectronaccelerator

facilities

(征求意见稿)

2023年7月18日

XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施

中国同位素与辐射行业协会发布I

T/CIRAXXXXX—2023

目次

目次II

前言III

电子加速器辐照猕猴桃保鲜工艺1

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4一般要求3

5技术要求4

5.1剂量要求4

5.2感官要求4

6辐照装置4

7过程控制4

7.1常规监测与控制4

7.2剂量监控5

7.3辐照放行5

8贮运5

9检验6

9.1抽样方法6

9.2检验方法6

参考文献7

II

T/CIRAXXXXX—2023

前言

本文件按照GB/T1.1-2020给出的规则起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由中国同位素与辐射行业协会提出并归口。

本文件起草单位：中广核辐照技术有限公司、百色市广业保鲜技术服务有限公司、杨凌核盛辐照技

术有限公司、山东蓝孚高能物理技术股份有限公司、上海市农业科学院

本文件主要起草人：

III

T/CIRAXXXXX—2023

电子加速器辐照猕猴桃保鲜工艺

1范围

本文件规定了猕猴桃电子束辐照保鲜的一般要求、技术要求、辐照装置、过程控制、贮运和检验方

法要求。

本文件适用于红阳、徐香和海沃德猕猴桃的电子束和X射线辐照保鲜工艺控制，其它品种猕猴桃可

参照使用。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T191包装储运图示标本

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB/T8855新鲜水果和蔬菜的取样方法

GB18524食品安全国家标准食品辐照加工卫生规范

GB/T24400食品冷库HACCP应用规范