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饮食知识培训课件
汇报人：XX
目录
01
营养基础
02
健康饮食原则
03
特殊人群饮食
04
食品安全与卫生
06
饮食文化与教育
05
烹饪技巧与实践
营养基础
PART01
营养素分类
宏量营养素
包括碳水化合物、蛋白质和脂肪，它们是人体能量的主要来源。
微量营养素
包括维生素和矿物质，虽然需求量小，但对身体功能和健康至关重要。
膳食纤维
不被人体消化吸收，但有助于消化系统健康，常见于全谷物和蔬菜中。
每日营养需求
微量元素与维生素
宏观营养素需求
人体每日需要适量的碳水化合物、蛋白质和脂肪来维持基本生命活动和能量供应。
微量元素如铁、锌和维生素A、C、D等对免疫系统、骨骼健康和皮
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