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食源性疾病报告工作制度

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食源性疾病报告工作制度

食源性疾病报告工作制度

一、目的

本制度旨在规范食源性疾病的报告工作，确保及时、准确、完整地收集、分析和处理食源性疾病信息，提高预防和控制食源性疾病的能力，保障公众健康。

二、适用范围

本制度适用于辖区内食品生产经营单位、医疗机构、疾病预防控制机构等涉及食源性疾病相关单位和个人。

三、职责

1.食品生产经营单位：负责收集、报告本单位发生的食源性疾病信息，协助疾病预防控制机构开展调查和处置工作。

2.医疗机构：负责对收治的食源性疾病患者进行诊断和治疗，收集、报告相关信息，协助疾病预防控制机构开展调查和处置工作。

3.疾病预防控制机构：负责食源性疾病的监测、调查和处置工作，收集、分析、报告相关信息，指导相关单位和个人开展预防和控制工作。

四、报告内容及要求

1.报告时间：发现食源性疾病或疑似食源性疾病，应立即报告所在单位或医疗机构，并在24小时内向疾病预防控制机构报告。

2.报告内容：包括发病时间、地点、症状、病例数、涉及食品种类、食品生产经营单位名称、食品接触对象、可能原因等。报告应客观、准确、完整，不得隐瞒、谎报或迟报。

3.医疗机构应将食源性疾病病例信息录入信息化系统，定期向疾病预防控制机构报送。

4.食品生产经营单位应建立食源性疾病信息收集和报告制度，定期收集本单位发生的食源性疾病信息，并按照要求向疾病预防控制机构报告。

5.疾病预防控制机构应加强食源性疾病监测和风险评估，定期开展专项调查和风险排查，发现食源性疾病隐患应及时预警并采取相应措施。

6.各级疾病预防控制机构应建立信息共享和协同机制，加强与相关部门的沟通协调，确保食源性疾病报告工作的顺利开展。

7.任何单位和个人均有义务配合疾病预防控制机构开展食源性疾病报告工作，提供必要的支持和协助。

五、监督与考核

1.各级卫生健康部门应加强对辖区内食源性疾病报告工作的监督和考核，确保制度的有效实施。

2.考核内容主要包括报告及时性、报告内容准确性、监测和风险评估的有效性等方面。考核结果应与相关单位和个人的绩效评价挂钩，激励先进，督促后进。

3.对不按照要求报告或隐瞒、谎报、迟报食源性疾病信息的单位和个人，将按照相关法律法规进行处理。

4.各级疾病预防控制机构应定期对从事食源性疾病报告工作的专业人员进行培训，提高其业务能力和工作责任心。

六、总结

食源性疾病报告工作是保障公众健康的重要手段之一，各级卫生健康部门和疾病预防控制机构应高度重视，加强制度建设、监督考核和人员培训，确保食源性疾病报告工作的规范化和有效性。同时，也希望广大食品生产经营单位、医疗机构和市民积极配合，共同维护食品安全和公共健康。

食源性疾病报告工作制度

一、目的

为了保障广大人民群众的身体健康和生命安全，及时发现食源性疾病，采取有效措施，有效防控食源性疾病的发生，特制定本工作制度。

二、报告范围

1.发生在辖区内的食源性疾病事件，包括集体单位（学校、企事业单位等）发生的食源性疾病事件。

2.食物中毒事件。

3.其他可能与食品相关的突发事件，如环境污染等。

三、报告程序

1.事件发生后，医疗机构或相关单位应立即向当地卫生行政部门报告。

2.当地卫生行政部门应及时组织专家进行评估，确认为食源性疾病事件或食物中毒事件的，应向上级卫生行政部门报告。

3.报告内容应包括事件发生时间、地点、人数、涉及食品、原因分析、处理措施、结果等。

四、报告责任

各级卫生行政部门、医疗机构、相关单位应明确食源性疾病报告责任，确保及时、准确、完整地报告事件信息。医疗机构和相关单位应指定专人负责食源性疾病报告工作，并定期进行培训和考核。

五、监测与预警

1.各级卫生行政部门应加强食源性疾病监测，建立食源性疾病监测系统，收集、分析、评估相关信息，及时发现食源性疾病事件。

2.对于可能引发食源性疾病的因素，如食品污染、食品添加剂使用不当等，应加强预警和预防工作，及时发布预警信息。

3.各级卫生行政部门应定期组织专家对食源性疾病事件进行分析评估，提出防控措施和建议，指导医疗机构和相关单位开展防控工作。

六、宣传教育与培训

1.各级卫生行政部门应加强食品安全宣传教育，提高公众对食源性疾病的防范意识和能力。

2.医疗机构和相关单位应定期组织内部员工进行食源性疾病防控知识培训，提高员工的食品安全意识和应对能力。

3.各级卫生行政部门应定期组织开展食品安全宣传教育活动，加强与媒体和社会各界的沟通与合作，共同营造良好的食品安全环境。

七、督导与考核

1.各级卫生行政部门应建立