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毕业设计（论文）

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毕业设计（论文）报告

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外卖店推广策划书3

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外卖店推广策划书3

摘要：随着互联网技术的飞速发展，外卖行业在我国得到了迅速的普及。本文针对外卖店推广策划，从市场分析、目标客户定位、推广策略、效果评估等方面进行了深入探讨。通过对外卖市场的分析，提出了针对性的推广策略，旨在提升外卖店的知名度和市场份额，为外卖店提供有效的推广方案。

近年来，随着生活节奏的加快，外卖行业在我国迅速崛起，成为人们日常生活的重要组成部分。然而，在激烈的市场竞争中，外卖店面临着诸多挑战。为了提高外卖店的竞争力，推广策划显得尤为重要。本文旨在通过对外卖店推广策划的研究，为外卖店提供有效的推广策略，以提升其市场竞争力。

一、外卖市场分析

1.1市场规模与增长趋势

(1)近年来，外卖行业在我国迅速发展，市场规模不断扩大。根据最新数据显示，我国外卖市场交易规模逐年攀升，2019年已突破6000亿元大关，预计未来几年还将保持高速增长。随着移动互联网的普及和用户习惯的改变，外卖行业已成为人们生活中不可或缺的一部分。

(2)市场增长趋势方面，外卖行业呈现以下特点：首先，一二线城市外卖市场增速放缓，三四线城市和农村市场成为新的增长点；其次，外卖行业竞争加剧，新入局者不断涌现，市场份额逐渐分散；再次，消费者对品质、健康和便捷的需求日益提升，推动外卖行业向高品质、多元化方向发展。

(3)在市场规模与增长趋势方面，外卖行业呈现出以下趋势：一是外卖平台数量增多，竞争日益激烈，平台间合作与并购现象频繁；二是外卖配送速度和效率成为关键竞争要素，外卖平台不断优化配送体系；三是外卖行业跨界融合加速，与餐饮、零售、娱乐等行业融合趋势明显。未来，外卖行业市场规模有望继续保持高速增长，成为我国经济的新引擎。

1.2市场竞争格局

(1)目前，我国外卖市场竞争格局呈现“一超多强”的态势。美团外卖和饿了么作为行业领导者，占据着市场的主导地位。根据最新数据，美团外卖市场份额达到55%，饿了么市场份额为40%，两者合计占据了整个市场的95%。其中，美团外卖凭借其强大的地推能力和用户基数，在一线城市的市场份额高达70%以上。

(2)除了两大巨头外，市场上还存在众多中小型外卖平台，如百度外卖、口碑外卖等。这些平台虽然市场份额较小，但通过差异化竞争策略，在特定区域或细分市场取得了一定的成绩。例如，百度外卖在白领市场领域具有较强的竞争力，口碑外卖则通过与大型商超合作，拓展了线下市场。

(3)市场竞争格局的演变也受到资本运作的影响。近年来，外卖平台纷纷寻求融资，以扩大市场份额和提升竞争力。例如，美团外卖在2018年完成40亿美元的融资，饿了么也在2019年获得了阿里巴巴集团的巨额投资。资本的涌入加速了外卖市场的整合，同时也促使外卖平台在技术创新、服务优化等方面不断突破。在这种竞争环境下，外卖平台间的合作与竞争愈发激烈，市场格局也在不断发生变化。

1.3消费者需求分析

(1)在消费者需求分析方面，外卖行业用户群体呈现出年轻化、高消费的特点。根据相关数据显示，我国外卖用户中，18-35岁的年轻人占比超过70%，这一群体对便捷、快速、多样化的餐饮服务需求较高。例如，美团外卖平台数据显示，90后用户对地方特色美食和健康食品的需求逐年增长，占比分别达到35%和25%。

(2)消费者对外卖服务的需求不仅仅局限于食品本身，还包括配送速度、服务质量、价格透明度等方面。例如，根据饿了么平台数据，用户对配送时间的满意度在不断提升，超过90%的用户对30分钟内的配送服务表示满意。同时，消费者对食品安全和健康也越来越重视，外卖平台上的食品安全认证和健康标识功能受到用户青睐。

(3)在外卖消费习惯上，消费者呈现出以下特点：一是午餐和晚餐时段是外卖高峰期，其中午餐时段订单量占比约为40%，晚餐时段占比约为60%；二是消费者偏好移动端下单，其中通过手机APP下单的订单量占比超过90%；三是消费者在评价和推荐方面具有较强的影响力，好评和差评对其他消费者的决策具有显著影响。以美团外卖为例，平台上每月产生的用户评价数量超过1亿条，其中好评占比约为70%。

二、目标客户定位

2.1目标客户群体划分

(1)目标客户群体划分是外卖店推广策划的重要环节。首先，根据年龄层次，可以将目标客户划分为年轻人和中年人两大群体。年轻人，尤其是18-35岁的年轻人，由于生活节奏快，工作压力大，对便捷、快速的外卖服务需求较高。他们通常对美食有着较高的追求，喜欢尝试新鲜、独特的菜品，同时注重性价比。中年人，尤其是35-55岁的群体，虽然工作生活较为稳定，但同样追求便利和效率，对外卖服务有着较高的需求，但