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2025食堂定点采购合同样本

一、合同基本信息

一、合同基本信息

本合同编号为：XX2025F001，由食堂管理方（以下简称“甲方”）与供应商（以下简称“乙方”）于2025年5月15日签订。甲方为某大学食堂，负责提供校内师生的餐饮服务。乙方为一家具有多年餐饮原材料供应经验的公司，具备完善的供应链体系和良好的市场口碑。

甲方食堂每日需向在校师生提供约3000份餐食，其中包括主食、蔬菜、肉类、海鲜等各类食材。为确保食堂食材的供应稳定和品质保障，甲方决定与乙方签订为期一年的定点采购合同。本合同采购总金额预计为人民币1500万元，其中包括食材、调味品、餐具等所有食堂运营所需的物料。

乙方承诺，将严格按照合同要求，确保所供食材的新鲜度和质量，符合国家食品安全标准。为确保食品安全，乙方需具备以下资质和条件：(1)持有有效的食品经营许可证；(2)拥有独立的质检团队，对所供食材进行严格检测；(3)具备良好的售后服务体系，确保及时解决任何可能出现的问题。

二、采购内容与要求

本合同约定的采购内容主要包括肉类、蔬菜、水果、海鲜、粮油、调味品等食材，以及食堂所需的各种餐具和清洁用品。甲方要求乙方提供以下服务：

(1)提供多样化的食材种类，满足食堂多样化的烹饪需求；

(2)保证食材的新鲜度，确保在运输过程中采取必要的保鲜措施；

(3)遵循环保要求，提供可降解的包装材料；

(4)提供合理的价格，保证采购成本控制在合理范围内。

为满足以上要求，乙方需具备以下条件：(1)拥有稳定的供应链，与多家优质供应商建立合作关系；(2)具备冷链运输能力，确保食材在运输过程中的品质；

(3)具备先进的仓储设施，保证食材的储存环境符合规定；(4)具备良好的企业信誉和品牌知名度。

三、合同履行与违约责任

本合同自双方签字盖章之日起生效，有效期一年。在合同履行期间，甲乙双方应严格遵守以下条款：

(1)乙方应按照合同约定的时间和数量向甲方提供合格的食材和物料；

(2)甲方应在收到乙方提供的食材和物料后，按照约定的时间支付货款；

(3)双方应建立有效的沟通机制，及时解决合同履行过程中出现的问题。

如发生以下违约情况，双方应承担相应的违约责任：

(1)乙方未按约定时间和数量提供食材和物料，应向甲方支付违约金，违约金金额为合同总金额的10%；

(2)甲方未按约定时间和数量支付货款，应向乙方支付违约金，违约金金额为应付款项的千分之五；

(3)如一方违约导致合同无法履行，另一方有权解除合同，并要求违约方承担全部或部分损失。

二、采购内容与要求

(1)本合同约定的采购内容涵盖食堂所需的各种食材，包括但不限于肉类、蔬菜、水果、海鲜、粮油、调味品等。肉类产品需涵盖猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等，且需满足每日供应量不低于1000公斤。蔬菜种类不少于20种，包括叶菜类、根茎类、茄果类等，保证新鲜度达到95%以上。水果供应需包括时令水果，确保每日供应量不低于500公斤，以保证师生餐食的多样性。

(2)采购的食材必须符合国家食品安全标准，所有供应商需提供相关资质证明，如食品经营许可证、产品质量检测报告等。海鲜产品需保证新鲜，活度达到90%以上，并提供产地证明。粮油产品需为知名品牌，保证无添加剂，符合国家粮油质量标准。调味品需涵盖酱油、醋、盐、糖等，要求品牌知名度高，品质优良。

(3)食堂餐具采购包括餐盘、碗、筷子、勺子等，需满足每日消耗量。餐具需为环保材料，如无毒塑料或不锈钢等，保证使用安全。清洁用品包括洗洁精、消毒液、拖把、抹布等，需满足食堂日常清洁需求。所有采购物品均需提供详细的产品说明书和售后服务承诺，确保甲方在采购和使用过程中得到充分保障。

三、采购数量与质量标准

(1)本合同中，肉类产品每日供应量不低于1000公斤，其中猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉各占一定比例，具体配比根据食堂实际需求调整。蔬菜供应种类不少于20种，每日供应量不低于1500公斤，保证新鲜度达到95%以上。水果供应量每日不少于500公斤，种类包括时令水果，确保满足师生需求。

(2)食材质量标准要求严格，肉类需符合国家食品安全标准，新鲜度达到90%以上，无病健、无注水、无药物残留。蔬菜需无病虫害、无黄叶、无腐烂，农药残留量低于国家标准。海鲜产品需保证鲜活，产地证明齐全，无污染，无异味。粮油产品需为知名品牌，无添加剂，符合国家粮油质量标准。

(3)食堂餐具和清洁用品采购要求符合环保、安全、耐用原则。餐具需采用无毒环保材料，每日消耗量根据食堂实际需求确定。清洁用品包括洗洁精、消毒液、拖把、抹布等，需满足食堂日常清洁需求，且品质优良，保证使用效果。所有采购物品均需提供详细的产品说明书和售后服务承诺，确保甲方在采购和使用过程中得到充分保障。

四、采购价格与付款方式

(1)本合同中，采购价格采用市场询价与供应商报价相结合