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活禽宰杀三分离改造的请示

关于实施活禽宰杀“三分离”改造的请示

[上级主管部门或相关政府机构名称]：

为进一步规范活禽经营管理，提升市场卫生环境，保障人民群众身体健康和生命安全，根据《广东省家禽经营管理办法》等相关法律法规的规定，结合我地区实际情况，现就实施活禽宰杀“三分离”改造工作，请示如下：

一、改造背景与必要性

当前，我地区活禽经营市场存在存栏、宰杀、售卖区域未有效分离的问题，导致市场环境卫生状况较差，存在交叉污染和疾病传播的风险。为改善这一状况，实施活禽宰杀“三分离”改造显得尤为重要。通过改造，可以实现存栏、宰杀、售卖区域的有效隔离，减少疾病传播风险，提升市场卫生环境，保障人民群众的饮食安全。

二、改造内容与标准

区域划分：将活禽经营档口划分为存栏区、宰杀区和售卖区三个独立区域，并实行物理隔离。存栏区用于存放活禽，宰杀区用于宰杀活禽，售卖区用于销售宰杀好的生鲜家禽肉品。

设施要求：

墙壁应铺设高度不低于2.5米的瓷砖或铝塑板，其余墙壁应采用浅色（白色）无毒、抗腐蚀、不渗水、易清洗的材料涂刷或贴面至顶。

天花板应用防霉材料覆涂。

活禽存放区与宰杀区之间的物理分隔不得低于2米，宰杀区与售卖区之间可用1.5米铝塑板或实体砖墙上加0.5米挡水玻璃或不锈钢网纱窗作为物理分隔。

售卖档台立面高度不低于1米。

卫生管理：所有活禽经营档口必须严格执行“1110”制度（一日一清洁消毒、一周一大扫除、一月一休市，当日活禽零存档）。活禽经营者在工作期间应当按照卫生主管部门的相关要求配备个人防护用品，采取必要的防护措施。

三、改造计划与时间表

调查摸底：对现有活禽经营档口进行全面调查，了解改造需求和困难。

制定方案：根据调查摸底结果，制定详细的改造方案和时间表。

宣传动员：通过媒体、宣传栏等方式，向活禽经营者和消费者宣传改造的重要性和必要性。

实施改造：按照改造方案和时间表，逐步推进改造工作。

验收评估：改造完成后，组织相关部门进行验收评估，确保改造效果符合标准。

四、经费预算与资金来源

本次改造预计总经费为[具体金额]元，主要包括材料费、人工费、宣传费等。资金来源包括政府补贴、市场经营户自筹等。

五、请求事项

鉴于以上情况，特请求[上级主管部门或相关政府机构名称]给予以下支持：

政策指导：提供相关政策法规的指导和支持，确保改造工作合法合规。

资金支持：根据改造经费预算，给予一定的资金补贴或贷款贴息等支持。

技术支持：提供改造过程中的技术支持和咨询服务，确保改造效果符合标准。

六、结语

实施活禽宰杀“三分离”改造是提升市场卫生环境、保障人民群众身体健康和生命安全的重要举措。恳请[上级主管部门或相关政府机构名称]给予大力支持和帮助，共同推动改造工作顺利进行。

[请示单位名称]

[日期]