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《大学有机化学实验》；李妙葵等编，
一、主题/概述
二、主要内容（分项列出）
1.小
有机化学实验基本操作
常用有机化学实验仪器及使用方法
有机化合物的分离与提纯
有机化合物的鉴定与结构测定
有机合成实验
2.编号或项目符号：
（1）有机化学实验基本操作：包括实验安全知识、实验基本技能、实验记录与报告等。
（2）常用有机化学实验仪器及使用方法：介绍各种实验仪器的构造、原理、使用方法和注意事项。
（3）有机化合物的分离与提纯：包括蒸馏、萃取、重结晶等方法。
（4）有机化合物的鉴定与结构测定：介绍各种鉴定方法，如红外光谱、核磁共振等。
（5）有机合成实验：介绍有机合成的基本原理、实验步骤和注意事项。
3.详细解释：
有机化学实验基本操作：实验安全是进行有机化学实验的首要条件，学生需了解实验室内各种化学品的性质、危害及防护措施。实验基本技能包括加热、冷却、滴定、过滤等操作。实验记录与报告要求详细记录实验过程、结果和数据分析。
常用有机化学实验仪器及使用方法：例如，蒸馏装置包括蒸馏烧瓶、冷凝管、接收瓶等，用于分离沸点不同的液体混合物。萃取装置包括分液漏斗、烧杯等，用于分离互不相溶的液体混合物。重结晶装置包括烧杯、漏斗、滤纸等，用于提纯固体化合物。
有机化合物的分离与提纯：蒸馏适用于沸点不同的液体混合物，萃取适用于互不相溶的液体混合物，重结晶适用于固体化合物。
有机化合物的鉴定与结构测定：红外光谱用于鉴定有机化合物的官能团，核磁共振用于测定有机化合物的结构。
有机合成实验：有机合成实验要求学生掌握有机合成的基本原理，了解反应机理，掌握实验步骤和注意事项。
三、摘要或结论
《大学有机化学实验》是一本全面、实用的有机化学实验教材，通过实验操作，帮助学生深入理解有机化学的基本原理和实验技能。本书内容丰富，涵盖了有机化学实验的各个方面，对于提高学生的实验能力和科学素养具有重要意义。
四、问题与反思
①如何在实验过程中确保安全？
②如何提高实验操作的准确性和效率？
③如何分析实验结果，得出正确的结论？
1.李妙葵，等.大学有机化学实验[M].北京：高等教育出版社，2018.
2.，等.有机化学实验教程[M].上海：上海交通大学出版社，2016.
3.，等.有机化学实验原理与方法[M].北京：化学工业出版社，2017.
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