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摘要
摘要
随着当今畜牧业的快速发展，畜牧产品已经成为人们日常生活中必不可少的
消费品之一。然而当前市面上存在大量伪劣的畜牧产品，特别是假牛肉、注水牛
肉等，严重损害消费者的权益，对消费者的身体健康带来了极大的安全隐患。为
了保证畜牧产品的质量安全，建立来源可溯、过程可查、去向可追的溯源系统是
一种行之有效的解决方式。但是，传统的溯源系统由中心化机构进行管理，容易
出现单点攻击和单点故障等问题，给人工篡改数据埋下了隐患，同时，各
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