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三农产品物流运输及保鲜技术应用作业指导书

TOC\o1-2\h\u29081第一章绪论 3

182311.1三农产品物流概述 4

185941.2物流运输与保鲜技术的重要性 4

23230第二章三农产品物流运输模式 5

188772.1道路运输 5

49852.1.1运输概述 5

76882.1.2运输模式 5

8402.1.3运输要求 5

205312.2铁路运输 5

43812.2.1运输概述 5

159452.2.2运输模式 5

292442.2.3运输要求 6

170122.3水上运输 6

292552.3.1运输概述 6

49382.3.2运输模式 6

104922.3.3运输要求 6

79752.4航空运输 6

293252.4.1运输概述 6

9202.4.2运输模式 6

266082.4.3运输要求 6

2282第三章三农产品物流运输设备与工具 7

160433.1运输车辆 7

28963.2装卸设备 7

296553.3保温保鲜设备 7

17998第四章三农产品物流运输管理与优化 7

11434.1运输计划管理 8

236134.1.1运输计划编制 8

177544.1.2运输计划执行 8

8034.2运输成本控制 8

161514.2.1运输方式优化 8

187534.2.2运输工具选择 8

222474.2.3运输路线优化 8

140714.3运输服务质量提升 8

49774.3.1加强运输过程管理 8

2464.3.2提高运输速度 9

12124.3.3提高运输安全性 9

217214.4运输风险管理 9

207074.4.1风险识别 9

234444.4.2风险评估 9

131224.4.3风险防范 9

103394.4.4应急预案 9

27188第五章三农产品保鲜技术概述 9

164065.1保鲜技术分类 9

121895.1.1物理保鲜技术 9

10155.1.2化学保鲜技术 9

314355.1.3生物保鲜技术 9

257525.2保鲜技术发展趋势 10

323855.2.1绿色保鲜技术 10

92885.2.2集成保鲜技术 10

112955.2.3智能保鲜技术 10

281645.2.4个性化保鲜技术 10

33995.2.5跨界融合 10

27932第六章三农产品物理保鲜技术 10

39516.1冷藏保鲜 10

130376.1.1技术原理 10

310406.1.2设备选择 11

254256.1.3操作流程 11

163076.2冷冻保鲜 11

96596.2.1技术原理 11

249056.2.2设备选择 11

20786.2.3操作流程 11

245306.3低温保鲜 12

107616.3.1技术原理 12

301116.3.2设备选择 12

311326.3.3操作流程 12

18709第七章三农产品化学保鲜技术 12

228597.1化学防腐剂 12

148377.1.1概述 12

318777.1.2常用化学防腐剂 12

322207.1.3使用方法及注意事项 13

314127.2生物酶保鲜 13

117167.2.1概述 13

213077.2.2常用生物酶 13

134567.2.3使用方法及注意事项 13

128877.3气调保鲜 13

201957.3.1概述 13

15487.3.2气调保鲜方法 13

38007.3.3使用方法及注意事项 13

11148第八章三农产品物流保鲜设施与设备 14

108398.1保鲜库 14

1808.1.1概述 14

207528.1.2冷库 14

170458.1.3气调库 14

285248.2保鲜车厢 14

105318.2.1概述 14

117678.2.2制冷系统 14

290578.2.3保温系统 14

145978.2.4监控系统 15

213778.3保鲜包装材料 15

313998.3.1概述 1