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经典亲子烘培活动方案5

一、活动目标

(1)本次经典亲子烘焙活动旨在通过亲手制作美食的过程，增进家长与孩子之间的情感交流，培养孩子的动手能力和创造力。在轻松愉快的氛围中，孩子们能够学习到烘焙的基本知识和技巧，了解食物的营养价值，同时也能体会到劳动的乐趣和成就感。通过这样的活动，我们希望能够让孩子们在成长过程中培养良好的生活情趣，提高生活技能，为他们的全面发展奠定基础。

(2)活动目标还包括通过亲子互动，促进家长对孩子的深入了解，增进亲子关系。在烘焙过程中，家长可以陪伴孩子一起面对挑战，分享成功的喜悦，同时也为家长提供了与孩子共同成长的机会。此外，活动还鼓励家长与孩子共同参与食材的选择和制作，培养孩子对食物的兴趣，提高他们对健康饮食的认识，从而有助于培养孩子良好的饮食习惯。

(3)本活动还希望引导孩子们在团队合作中学习分享与互助，增强团队协作能力。在烘焙活动中，孩子们需要相互配合，共同完成任务。这种互动过程不仅能够提高孩子们的社会交往能力，还能培养他们的责任心和合作精神。通过参与这样的活动，我们期望孩子们能够更好地融入集体，学会在团队中发挥自己的作用，为将来步入社会打下良好的基础。

二、活动准备

(1)为了确保活动的顺利进行，活动准备阶段需要提前做好详细的计划。首先，需根据参与人数预定烘焙教室，考虑到每个孩子和家长的舒适度，每间教室建议容纳20人。同时，为每位参与者准备一份详细的活动流程和食谱资料，便于他们了解活动安排和制作过程。根据过往活动数据，预计本次活动的烘焙课程包括面包制作、曲奇饼干烘焙、蛋糕裱花三项，每项活动所需时间为90分钟，以确保孩子们能在有限的时间内完成制作，体验成功的喜悦。以2019年举办的一次亲子烘焙活动为例，参与的家庭共准备了500个面粉、400个鸡蛋、300克黄油等原材料，共计耗时450分钟完成制作，其中平均每组家庭在90分钟内完成了一个烘焙作品的制作。

(2)活动前的物资准备也是至关重要的。首先，烘焙教室需要配备足够的烘焙工具，如烤箱、面粉筛、搅拌棒、量杯、量勺、模具等。根据实际需求，建议购买一套包括20把烘焙刮刀、50个烘焙纸杯、30个圆形模具、50个长条模具的烘焙工具套装。此外，还需准备烘焙食材，如面粉、黄油、糖、鸡蛋、牛奶、巧克力酱、果酱等。根据往届活动的经验，平均每组家庭需准备300克面粉、150克黄油、200克糖、4个鸡蛋等食材。为了保证食品安全，所有食材和工具均需符合国家标准，并由专业人员现场进行清洗消毒。

(3)除此之外，还需准备一些辅助材料，如桌布、围裙、一次性手套、小刷子等。这些材料有助于营造良好的烘焙氛围，减少孩子们在烘焙过程中的意外伤害。根据往届活动的反馈，桌布和围裙的选用尤为重要，建议使用防水、易清洁的材料，如聚酯纤维。此外，为了保障孩子们在烘焙过程中的安全，建议准备20套一次性手套，以便他们在制作过程中随时更换。在小刷子的选用上，建议购买食品级硅胶材质的小刷子，以便在涂抹面糊、奶油等食材时更加便捷。以上准备措施将有助于活动的顺利进行，让孩子们在愉快的氛围中学习烘焙知识，享受亲子时光。

三、活动流程

(1)活动开始前，工作人员将引导家长和孩子签到并领取烘焙工具包，包括围裙、手套、小刷子等。随后，孩子们在家长的陪同下，进入烘焙教室，进行简短的自我介绍和活动规则讲解。接着，烘焙老师将介绍本次活动的主题和烘焙课程安排，包括面包制作、曲奇饼干烘焙和蛋糕裱花三项内容。

(2)首先是面包制作环节，老师将详细讲解面包制作的步骤和技巧，如揉面、发酵、整形、烘烤等。孩子们在家长的协助下，亲自动手，体验从面粉到面包的整个过程。在曲奇饼干烘焙环节，孩子们将学习如何制作曲奇饼干，包括配料、搅拌、塑形和烘烤。最后，在蛋糕裱花环节，孩子们将学习如何装饰蛋糕，运用奶油和巧克力等材料，创作出属于自己的艺术品。

(3)在每个环节中，老师将巡回指导，解答孩子们在制作过程中遇到的问题。活动结束后，孩子们将展示自己的烘焙作品，与家长和同学们分享成功的喜悦。最后，工作人员将组织一个小型的作品评选活动，评选出最具创意和最美味的烘焙作品。整个活动流程预计需要3小时，期间穿插有互动游戏和知识问答，旨在让孩子们在轻松愉快的氛围中学习烘焙知识，增进亲子关系。

四、注意事项

(1)在活动进行过程中，家长需时刻关注孩子的安全，确保他们在操作烘焙工具时佩戴好手套，避免烫伤和切割伤害。特别是在使用烤箱和烤箱设备时，孩子们应在成人的指导下操作，防止意外发生。此外，烘焙过程中产生的面粉粉尘可能引起过敏或呼吸道不适，建议参与者佩戴口罩，并保持烘焙区域的通风良好。

(2)为了确保烘焙原料的新鲜和食品安全，所有食材和工具均需提前进行清洗消毒。家长和孩子们在活动开始前，应将自带的手套、围裙等个人用品清洗干净，避免