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康普茶单香精55℃21d稳定性测试
康普茶单原料放置55℃2周,请您将其与冰箱样品对比,按以下步骤仔细品尝,并回答问题:
A#柚子香精SN946921
1.请您指出A#(55℃?21天样品)与冰箱样品间香味的区别明显程度[矩阵量表题]*
无区别5.0
无区别4.5
轻微区别4.0
轻微区别3.5
有区别3.0
有区别2.5
较大区别2.0
较大区别1.5
很明显区别1.0
很明显区别0.5
香气差异
○
○
○
○
○
○
○
○
○
○
2.请您指出A#(55℃21天样品)与冰箱样品香气区别的主要原因是[矩阵量表题]*
基本没有5.0
基本没有4.5
小4.0
小3.5
一般3.0
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