维生素A朱小平讲解.pptx

娄底职业技术学院LoudiVocationalandTechnicalCollege维生素A主讲：朱小平

娄底职业技术学院LoudiVocationalandTechnicalCollege第十一章维生素药物——脂溶性维生素维生素A维生素A属于脂溶性维生素，可分成两类：一类是维生素A醇，存在于动物的肝、奶、肉类及蛋黄中，有维生素A1、维生素A2；另一类是β-胡萝卜素，也称维生素A原，在体内可转变为维生素A1。临床使用的维生素A主要是维生素A1，《中国药典》中收载的是维生素A1的醋酸酯的油溶液。

娄底职业技术学院LoudiVocationalandTechnicalCollege第十一章维生素药物——脂溶性维生素维生素A【结构特点】

1.结构分为环己烯和共轭壬四烯醇侧链两部分。

2.维生素A共有6种几何异构体（顺反式），全反式型的活性最强，天然品侧链为全反式。123456123456789共轭多烯醇结构环己烯结构

娄底职业技术学院LoudiVocationalandTechnicalCollege第十一章维生素药物——脂溶性维生素维生素A【稳定性】不稳定：维生素A分子中含有共轭多烯醇的侧链，不稳定，易被空气氧化。氧化产物：氧化产物为无活性的环氧化合物，其可进一步生成相应的醛和酸。影响因素：紫外线、加热或重金属离子（如铁离子等）存在时都可以促进氧化。贮存：应装于铝制或其他适宜容器内，充氮气，密封，凉暗处保存。制剂：做成维生素A醋酸酯，可以增加其稳定性。

娄底职业技术学院LoudiVocationalandTechnicalCollege第十一章维生素药物——脂溶性维生素维生素A【维生素A的氧化】环氧化合物环氧化合物

娄底职业技术学院LoudiVocationalandTechnicalCollege第十一章维生素药物——脂溶性维生素维生素A【维生素A的氧化】醇醛酸

娄底职业技术学院LoudiVocationalandTechnicalCollege第十一章维生素药物——脂溶性维生素维生素A醋酸酯【化学名】全反式-3,7-二甲基-9-(2,6,6-三甲基-1-环己-1-烯基)-2,4,6,8-壬四烯-1-醇醋酸酯。【鉴别】本品的无水三氯甲烷溶液，加入三氯化锑的无水三氯甲烷溶液后，即显蓝色，逐渐变为紫红色。【用途】本品主要用于防治维生素A缺乏症，如角膜软化病、干眼病、夜盲症等。

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