辣椒长季节栽培技术规程.docxVIP

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DBXX/T—2021

辣椒长季节栽培技术规程

1范围

本文件规定了辣椒长季节栽培的术语和定义、产地环境、整地施肥、培育壮苗、定植、大棚管理、病虫害防治、采收、废弃物处理和生产档案等要求。

本文件适用于辣椒长季节栽培生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T8321农药合理使用准则（所有部分）

GB16715.3瓜菜作物种子第3部分：茄果类NY/T391绿色食品产地环境质量

NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T394绿色食品肥料使用准则

NY/T1107大量元素水溶肥料NY/T2118蔬菜育苗基质

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1辣椒长季节栽培Long-season-cultivationofpepper

利用大棚等设施，配套大苗越冬技术、春提早栽培技术、越夏剪枝技术、秋延后栽培技术等，使辣椒生育期达到12个月以上、采收期6个月以上的一年一茬栽培方式。

4产地环境

4.1环境条件

应符合NY/T391的规定。

4.2土地选择

宜选择土层深厚、有机质丰富、排灌方便且3年内未种过茄科作物的沙壤土或壤土。

5整地施基肥

5.1施基肥

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土壤翻耕前，每667m2撒施生石灰100kg～150kg进行土壤消毒。深翻土壤30cm以上，晒土3d～5d。结合整地施基肥，每667m2均匀撒施硫酸钾复合肥30kg～50kg、优质有机肥300kg～500kg，撒施后旋耕土壤。施肥应符合NY/T394的规定。

5.2整地作畦

按畦宽90cm、沟宽50cm、沟深25cm开沟作畦，耙碎表土后铺滴灌带、覆膜。

6培育壮苗

6.1品种选择

选择株型紧凑、较耐低温和高温、抗病性强、植株再生能力强以及市场适销的辣椒品种，如兴蔬215（牛角椒）、兴蔬皱皮辣（皱皮椒）、兴蔬301（线椒）和好农78（泡椒）等品种。

6.2种子质量

种子质量应符合GB16715.3的规定。

6.3育苗方式

采用集约化育苗，可选择穴盘育苗或漂浮育苗。

6.4播种

6.4.1播种时间

宜11月上旬播种。

6.4.2种子处理

播种前，晒种1h～2h，将种子放入55℃热水中浸种30min，温汤浸种时，间隙加热水维持水温55℃,并不断搅拌种子。之后加冷水降到常温，再浸种4h～5h。然后用清水洗净种皮上的粘液，再用湿布包好，置于种子催芽箱中25℃~30℃催芽，4d～6d后，待80%种子露白时播种。

6.4.3播种方法及用种量

不同育苗方式的播种方法及用种量如下：

——穴盘育苗：育苗盘采用规格为50孔或72孔的穴盘，基质应符合NY/T2118的规定，每667m2播种量20g~25g，每穴播种1粒；

——漂浮育苗：育苗盘选用66cm×34cm×5.5cm的200格或160格泡沫漂浮盘，漂浮池宽1.4m，长度根据育苗地大小及育苗量而定，每667m2播种量20g～25g，每穴播种1粒，基质应符合NY/T2118的规定，水质应符合NY/T391的要求。

6.5苗期管理

6.5.1温度管理

出苗前高温促齐苗，白天适宜温度20℃~28℃,夜间适宜温度15℃~18℃;70%～80%的种子出苗后及时揭开地膜，白天适宜温度20℃~25℃,夜间不低于15℃;定植前5d～7d炼苗，炼苗期，白天适宜温度20℃~25℃,夜间不低于11℃~13℃。

6.5.2水分管理

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不同的育苗方式的水分管理如下：

——穴盘育苗：播种后浇足水，出苗前保持土壤湿润，出苗后适量补水；当育苗棚内空气湿度大于80%时，应加大通风降湿；

——漂浮育苗：出苗后至4叶1心期适时补水，基质水分宜为最大持水量的65%～70%；当育苗棚内空气湿度大于80%时，应加大通风降湿；炼苗期适量控水，基质水分宜为最大持水量的60%～65%。

6.5.3施肥管理

不同的育苗方式的施肥管理如下：

——穴盘育苗：苗期出现叶片瘦小、叶色淡黄等缺素症状时，应及时补充适量养分，可用0.1%浓度的磷酸二氢钾叶面喷施；

——漂浮育苗