蓝莓-大球盖菇温室栽培套种技术模式.pdfVIP

六十、蓝莓大球盖菇温室栽培套种技术模式-

（一）栽培技术要点

利用蓝莓喜湿、高有机质和酸性土壤的特点，结合大球盖菇适应性强的优

势，通过改良大球盖菇基质配方开展了与蓝莓套种技术的研究。目前通过垄上

地布遮荫、微喷加湿等温湿度管理措施，一年可以生产两季（春季和秋季）大

球盖菇，同时增加了蓝莓土壤肥力、改善根际环境，在提高经济价值的基础上，

实现了绿色、双减的蓝莓套种模式。

（二）品种选择

根据温室的生产条件，选择适合黑龙江省生产的北高丛品种或中、早熟南

高丛品种，如德雷珀、伯克利、北陆或优瑞卡、莱克西、都克等。

（三）适宜区域

北安、伊春友好以南地区的日光温室保护地栽培。

（四）适时播种

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配合应用遮阳网和地布，于～月份播种菌带。在播种时按垄间隔

垄（其中两垄预留种菇）的方式进行播种。

（五）菌菇培养料的备用

大球盖菇可直接采用生料或发酵料栽培。每亩用原材料（玉米秸、大豆秸、

玉米芯、稻草、稻壳）约5000～6000公斤，以混合配料为佳，秸秆要经过粉

碎，大小为2～3厘米。

（六）培养料配方

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（1）玉米秸秆40%、玉米芯30%、稻壳18%、木屑10%；

（2）玉米芯40%、稻壳30%、牛粪10%、木屑10%、土8%；

340%30%20%8%

（）玉米秸（或稻草、黄豆秸）、玉米芯、稻壳、木屑；

（4）稻壳或稻草（切段）70%，出过菇耳的滑子蘑、平菇、香菇、木耳等

废料菌糠及污染料28%（经发酵处理后加入，和主料混拌后再发酵使用）。

60℃57

将混合料预湿发酵，建堆后在料温达到以上时（大约～天）进行

翻堆并调节培养料的水分。再经过9～10天基料基本发酵好。发酵好的基料，

颜色棕红色，有淡的菌香味，有大量的白色放线菌产生。白天温度23～25℃，

60%80%

湿度控制在～。

（七）建床播菇

将预留的2垄进行建床，以70厘米左右的畦床最佳，将整理出畦床的土

放在畦床的两边，用于覆土。畦床不宜宽，易于日常管理和采菇，低洼地不宜

建畦床。每平方米投料量为10～15公斤（干料），厚度为20～30厘米。每平

方米用种量约为2～2.5袋。播种时第一层料铺完整理规整后，将菌种掰成核桃

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大小的小块状顺床摆放三行，菌种块间距也是～厘米，成品字形摆放，点

播完第一层菌种后，进行第二次铺料，厚度达到7～8厘米，整理料垄呈龟背

形。

（八）覆土

覆土厚度约为2～3厘米。在播完菌种后在料垄覆薄薄的一层土壤以刚盖

严培养料，厚度2～3厘米左右，过厚的土不利于料垄透氧，易造成高温厌氧

危害球盖菌丝正常发育。然后覆盖稻草或松针，进行遮阳保湿处理。可在两床

之间（60～80厘米）的作业道上取土。

（九）加盖稻草或松针

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稻草覆盖约为～厘米。以看不见所覆的土为准，每亩稻草用量约为

捆左右。覆土后就要进行覆盖稻草，覆盖稻草时要厚度均匀，不能露出覆土。

初期采用横向覆盖利于防水，出菇期再将稻草顺床覆盖，利于浇水时料垄表层

受水充分。不覆盖草的菌床菌丝不易上土，出菇稀疏，产量偏低。

（十）出菇管理

菌床经过40～50天培养后出菇，采收以不开伞为佳。经过发菌期的科学

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管理，覆土