TOTOP1026-2023 蓬莱苹果果品质量分级.pdf

ICS65.020.01

CCSB04

T/OTOP

团体标准

T/OTOP1026—2023

蓬莱苹果果品质量分级

TheclassificationstandardforfruitqualityofPenglaiapple

2023-8-20发布2023-8-20实施

中国民族贸易促进会发布

T/OTOP1026-2023

目次

前言2

1范围3

2规范性引用文件3

3术语和定义3

台

4质量要求5

4.1分级原则5

4.2感官指标5

4.3理化指标6

平

4.3安全指标7

5检验方法7

5.1感官指标检验7

5.2理化指标8

息

5.3安全指标检验8

6检验规则8

6.1交收检验8

信

6.2型式检验8

6.3组批8

6.4抽样8

6.5判定规则9

准

7包装要求9

8标识要求9

8.1标志9

8.2标识9

标

9运输与贮藏要求9

10信息追溯9

10.1追溯方法9

体

10.2追溯信息9

10.3可追溯性9

附录A（资料性）特级果细分（特一级、特二级果）方法表10

团

国

全

1

T/OTOP1026-2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规

则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由烟台市蓬莱区农业农村局提出。台

本文件由中国民族贸易促进会归口。

本文件起草单位：烟台市蓬莱区农业农村局、烟台市联丰农业科技有限公司、烟台长运

果蔬有限公司、绿萌科技股份有限公司、烟台龙兴源果业保鲜有限公司、烟台芳业果蔬有限

公司、蓬莱亿兴果蔬有限公司、山东汇果农业发展有限公司、青岛农业大学、河南农业大学、