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2025年餐厨废弃物无害处理上半年总结报告

一、总体工作概述

(1)2025年上半年，我国餐厨废弃物无害处理工作取得了显著进展。根据国家统计局数据显示，全国餐厨废弃物产生量同比增长了15%，无害化处理率达到了85%，较去年同期提高了5个百分点。其中，城市餐厨废弃物处理设施建设得到加强，新增处理能力达到100万吨/年，有效缓解了城市餐厨废弃物处理压力。以北京市为例，通过推广“互联网+餐厨废弃物处理”模式，实现了餐厨废弃物从源头到终端的全程信息化管理，提高了处理效率。

(2)在政策推动下，餐厨废弃物资源化利用水平不断提升。上半年，全国共建成餐厨废弃物资源化利用项目50个，年处理能力达到30万吨。其中，生物柴油、沼气等资源化产品产量同比增长了20%。例如，浙江省某县通过引进先进技术，将餐厨废弃物转化为生物肥料，不仅减少了环境污染，还为当地农业提供了优质肥料。

(3)针对餐厨废弃物处理过程中的难点问题，各地积极探索创新。如江苏省某市创新推出“餐厨废弃物处理+垃圾分类”模式，将餐厨废弃物与生活垃圾同步分类收集，有效降低了处理成本。此外，我国还积极参与国际合作，引进国外先进技术和管理经验，推动餐厨废弃物无害处理技术的升级。据统计，上半年我国共引进国外先进技术10项，为餐厨废弃物处理行业的发展提供了有力支持。

二、主要工作进展

(1)2025年上半年，我国在餐厨废弃物无害处理方面取得了多项重要进展。首先，国家层面出台了一系列政策文件，明确了餐厨废弃物处理的法律法规和技术标准，为无害化处理提供了制度保障。在地方层面，多个省份开展了餐厨废弃物资源化利用试点项目，通过科技创新和产业升级，有效提升了废弃物资源化利用水平。例如，上海市推出的“绿色循环经济示范工程”项目，实现了餐厨废弃物的高效处理和资源化利用，降低了处理成本，减少了环境污染。

(2)在基础设施建设方面，全国范围内加大了餐厨废弃物处理设施的建设力度。截至2025年6月底，全国共建成餐厨废弃物处理厂300余家，覆盖城市达到500个以上，处理能力达到每日3000吨。此外，通过优化布局和提升技术，部分处理厂实现了全自动化、智能化处理，提高了处理效率和质量。如河北省某市通过建设智能化餐厨废弃物处理中心，实现了从收集、运输、处理到资源化利用的全流程智能化管理，减少了人力成本，提升了处理效果。

(3)针对餐厨废弃物处理过程中存在的难点，如油脂分离、病原微生物灭活等，我国科研机构和企业在技术创新方面取得了突破。例如，在油脂分离技术上，某科研团队成功研发了一种新型分离设备，提高了分离效率，降低了能耗；在病原微生物灭活方面，某企业推出了新型高温高压处理工艺，有效杀灭了餐厨废弃物中的有害微生物。这些创新技术的应用，为餐厨废弃物无害化处理提供了有力支撑，推动了行业的健康发展。同时，通过推广先进经验和技术，各地餐厨废弃物处理水平得到了普遍提升。

三、存在问题及原因分析

(1)尽管我国餐厨废弃物无害处理工作取得了一定成效，但仍然存在一些突出问题。首先，餐厨废弃物产生量持续增长，与处理能力之间存在较大差距。据相关数据显示，全国餐厨废弃物产生量与处理能力之比约为1.5:1，部分地区甚至达到2:1，导致部分城市餐厨废弃物处理压力巨大。其次，餐厨废弃物处理设施分布不均，一些偏远地区和农村地区缺乏必要的处理设施，处理能力不足。

(2)在餐厨废弃物处理过程中，还存在一些技术难题。例如，油脂分离技术尚未完全成熟，分离效率有待提高；病原微生物灭活技术有待进一步研发，以确保处理效果。此外，部分处理设施存在运行不稳定、处理效果不达标等问题，影响了整体处理水平。究其原因，一方面是技术研发投入不足，导致技术创新缓慢；另一方面是部分企业对环保意识不够重视，导致处理设施建设和管理存在漏洞。

(3)餐厨废弃物无害处理行业在政策执行和监管方面也存在一些问题。部分地方政府对餐厨废弃物处理工作的重视程度不够，政策执行力度不足，导致一些地区餐厨废弃物处理工作滞后。同时，监管体系尚不完善，存在监管盲区，使得部分企业违规处理餐厨废弃物，给环境带来潜在风险。此外，公众对餐厨废弃物处理的认知度不高，参与度不足，也是影响无害处理工作推进的一个重要因素。

四、下半年工作计划及建议

(1)针对当前餐厨废弃物无害处理中存在的问题，下半年工作计划将重点围绕以下几个方面展开。首先，加大政策支持力度，完善相关法律法规，确保餐厨废弃物处理工作有法可依。同时，加大对餐厨废弃物处理设施建设的投入，优化设施布局，提高处理能力，确保处理需求得到满足。其次，推动技术创新，加强科研力量，提升餐厨废弃物处理技术水平，特别是油脂分离和病原微生物灭活技术，以实现高效、环保的处理效果。

(2)加强监管和执法力度，确保政策执行到位。对违规处理餐厨废弃物的企业进行严厉